“花间一壶酒”，笑着摇头：“李白爱酒，要是让他尝这紫笋茶，说不定就不写酒诗改写茶诗了。”皎然点头：“可不是嘛！酒是烈的，茶是清的，酒让人醉，茶让人醒——就像王维的‘空山新雨后’，那意境，跟这茶的清净劲儿多配！”陆羽没怎么写诗，却爱听他们聊，偶尔插一句：“我觉得茶跟诗一样，都得细品——粗粗喝一口，尝不出好来；匆匆读一句，也品不出味来。”
聊着聊着，太阳就西斜了，透过禅房的窗棂，颜真卿放下茶盏，说道：“光喝茶聊诗还不够，咱们联句吧！就以‘饮茶’为题，我先起个头。”他想了想，朗声道：“泛花邀坐客，代饮引清言。”
皎然盯着眼前的茶盏，看着泡沫慢慢散去，接道：
“醒酒宜华席，留僧想独园。”
陆羽则望着窗外的月亮——不知什么时候，月亮悄悄爬上来了，他脱口而出：
“不须攀月桂，何假树庭萱。”
三人你一句我一句，灵感像茶釜里的泉水似的冒出来。
颜真卿写“御史秋风劲，尚书北斗尊”，说的是茶能让人保持清醒；
皎然写“流华净肌骨，疏瀹涤心原”，道的是茶能洗去杂念；
陆羽写“不似春醪醉，何辞绿菽繁”，把茶的清雅和酒的浓烈对比得恰到好处。
没多大功夫，一首《五言月夜啜茶联句》就成了，写在皎然的诗稿背面，墨香混着茶香，格外提神。
这样的茶会，在颜真卿任湖州刺史的五年里，几乎每月都有。有时在妙喜寺的禅房，有时在颜真卿的官署，有时干脆就在陆羽住的山间茅舍——几张木桌，一套茶具，一壶泉水，就能聊上大半天。可要说最热闹的，还得是每年清明后的顾渚山贡茶院茶宴。
顾渚山在湖州和常州交界的地方，海拔不算高，却常年被云雾裹着，连石头缝里都长着茶树。这里的紫笋茶从唐代宗大历五年起就成了贡茶，每年得采三万多斤送进长安，光是采茶的茶农就有上千人。贡茶院建在山脚下，朱红的门楼上面题着“顾渚贡茶院”五个大字，是前朝书法家写的，笔力遒劲。
这年清明刚过，颜真卿就带着随从往顾渚山去。山路是青石板铺的，两旁的茶树长得齐腰高，茶农们背着竹篓，弯着腰飞快地掐芽尖，竹篓里的茶叶已经堆得冒了尖，绿油油的。“颜大人来啦！”一个头发花白的老茶农认出了他，直起腰打招呼，手上的指甲盖儿都被茶汁染成了绿色，“今年的芽子好，比去年肥实！”颜真卿笑着点头：“辛苦你们了
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