是旅游业的发展，都是独有特色！
虽然说白叶他们要找的生苗部落不在这里，但不经历这一番，又如何顺利找到呢？
一路上，宋子苏已经迫不及待了，特别是白叶说的那个牛瘪火锅，宋子苏可是很好奇到底是怎么样的美食，毕竟白叶一直说这是苗族和侗族特有的美食，别的地方还吃不到呢！
“啊！终于到了，本姑娘现在就要去吃牛瘪火锅！”宋子苏一下车，就撒了腿跑在前面。
这里民风淳朴，虽然也有酒店，但是东哥说要体验风俗文化，还是住在民宿比较好，所以大家找了一家民宿住下。
这里的饭店并不是很多，大多都是民宿和饭馆二合一的形式，这也大大方便了游客，只要找到住的地方，就有的吃了！
晚饭时刻，宋子苏翻开菜单，看到都都是当地的一些家常菜，唯独没有看见这个牛瘪火锅。
“诶，老板，听说你们有一道特色菜叫做牛瘪火锅，怎么菜单上没有啊？是做不了吗？”
民宿老板姓程，在这里经营民宿好几年了，做饭的手艺也是远近闻名的，这边的人办酒席，那都是请程老板去掌勺！
程老板笑着说：“几位想吃牛瘪火锅，今晚怕是不行咯！这样吧，你们要是想吃，咱们就预订后天晚上，我们现做给你们吃！”
这话让大家都迷糊了，什么火锅吃一顿都要预订？不会是饥饿营销吧？
程老板继续说：“你们肯定是第一次来吧？这牛瘪火锅啊，做饭有点独特，跟一般的牛肉火锅、牛杂火锅都不一样！你们要是确定想吃，我就后天晚上给你们做！”
“吃！”大家异口同声地说道。
虽然不知道这老板在卖什么关子，但是这番话让大家对牛瘪火锅有了更多的好奇，是一定要尝尝了！
第二天大家闲着没事，在附近转了转，虽说这边是少数民族住的多，但是很多都汉化了，出了一些老年人还保持着民族服装和发型之外，也看不见什么特别的，倒是建筑还有很多苗族特有的吊脚楼！
和程老板聊天时，程老板说：“你们来的不巧，要是赶在我们这边过节的时候，这里可热闹嘞！跳舞唱歌的都有，现在没有过节，大家都要上班干活儿，没有那么多的玩的。”
转眼到了第三天，可是在等着牛瘪火锅到来的大家，是真的觉得度日如年。
这天一大早，就看见程老板拉了一头牛出来。
何超群看见打趣道：“程老板这不是要现杀牛做火锅
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