牛排摆摊终于结束，江风成功获得系统的奖励。
然后，就是和川之味酒楼谈判。
交易拖了一周，也算是好事，川之味每天都在赔钱，短期内没那么容易出手，对方又降了100万。
这个价格比周围的楼价要低，很实惠。
江风也果断拿下。
然后，他就开始忙碌装修改造的事情。
装修风格要对齐江月台鲁菜馆，但是细节不一样，雕塑摆件也不一样，要有当地文化特色。
这座酒楼，就叫做“江月台川菜馆”
之前的厨师肯定是都不能要了，管理人员也得换一批。
江风买了酒楼之后才了解到，这酒楼的管理层，几乎都是杨娟娟的亲戚。
这确实有些离谱。
不过和他也没关系。
江风联系装修公司，出了设计方案，然后又从鲁东叫了一个自己人来盯着工程。
而且提前联系柳梅，等开业前的一段时间，就让柳梅处理员工的事情，这边处理好了再回去。
接着就是厨子的事情。
厨师的事情很难办。
顶级川菜大厨没那么容易找到。
江风想打造的不是普通的川菜馆，而是叫得上名号的川菜馆。
那就需要大厨坐镇。
而且需要的不仅是一个大厨，至少要三个厉害的大厨才行。
很难。
不过酒楼装修好至少需要一個多月的时间，这段时间江风可以物色大厨的人选。
江风第一个想请回来的，就是以前川之味酒楼的坐镇大厨，胡有为。
胡有为此前在川之味工资非常高，少了有六七万，多了能达到八九万。
杨娟娟实在看不下去，就想办法把胡有为开除了。
跟着胡有为走了的有好几个。
至此，川之味酒楼一蹶不振。
胡有为也是数得上号的川菜大厨，师承省里川菜协会副会长，在川菜领域有一定地位。
虽说现在餐饮行业百花齐放，很多人压根就不在乎川菜传承，但还是有一部分人在乎。
现在胡有为来到另一家川菜酒楼打工。
但这个酒楼毕竟是别人的地盘，他菜虽做得好，但也没那么自在。
后厨分成两派，相互之间不太对付。
但各司其职，工作都正常完成。
这天晚上，胡有为下了班，
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