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第一百五十章 食乐相和(2)

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的那个相对低一等的层次。就像这个杯柈舞,排演之初的水平只是舞七只盘,后来升格为四盘三杯,最后又升格为互相交叉,刚刚有点把握就登台表演了。我怎能不担心?”

小默点点头,“原来如此。不过好在表演成功,而且那串木板干脆利落,跟此百戏相配,真的是再合适不过了。”

“此拍板乐声虽然没有编钟那样浑厚,没有笛箫那样婉转,却短促利落,没有余音,一点也不拖泥带水,最适合这种节奏。”

“刚刚大家都跟着紧张了一场,我来一道美味给大家压压惊。”

“什么肴馔?”

“炭烧鹿脯。”

“鹿脯自古就是天子诸侯宴席上的佳肴,一般人是没有资格吃的。其烹调方法以煮、炖为主,可从来没听说过用炭烧的。”

“鹿肉本就是滋补佳品,鹿脯更是用鹿身上最筋道的部分腌制成的肉干,乃是半成熟肉食。而一般炭烧,烧的都是新鲜肉类。鹿脯加炭烧,任凭天子诸侯也是没吃过的。我也是为了配合你的木属乐器,才想起它们的配合。将鹿脯穿在木棍上,下面用木炭来烧。全程只有木,不接触金石。”

侍者端着炭烧鹿脯从舒晏身边走过,油滋滋一股香味飘进了鼻孔。此时舒晏却有一个疑问:“鹿脯经过腌制,已经不再新鲜,颜色变暗,再加上炭烧,色相应该是很差的,为什么你做的这个炭烧鹿脯看起来竟能如此油黄鲜嫩,全然不黑?”

“我用的乃是上等的香松木炭。此炭燃烧时,会产生一股特殊的松香,却不会生成黑烟。除此之外,鹿脯不比新鲜肉质,其大部分水份已然失去,若直接烧烤,很容易烤焦发黑。所以我在烤制之前先将鹿脯在水中和油中分别浸泡了半日,内中有了水份的滋润,表面有了油脂的保护,当然不会焦黑。”

“呀——你!”

两个人正在说话,忽然听见有人惊叫,忙循着声音望去,正是匈奴使节刘莽发出的声音。小默以为自己做的肴馔出了什么问题,忙走到那边去。

刘莽正指着旁边的“宇文袭”做惊讶状:“怎么是你?”

舒晏唯恐他们大声喧哗,惊了圣驾,扰了别的客人,也忙走到那边道:“你跟宇文兄两人一个来自匈奴,一个来自鲜卑,都是大晋北方番国使节,而且你二人平时又相厚,把你们两个安排在一起,再合适不过了,你还闹什么?”

“可他不是……”

“不是?不是什么?”舒晏走至近前,只见那个“宇文袭”依旧是一贯的装扮,只


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