跑得满身大汗，脚底下的鞋子都跑丢了一只，涂扣儿抬头看了看天空中在云层里忽隐忽现的半拉月亮，顺手在路边扯了些半枯的杂草打起了草鞋，也借着这打草鞋的机会让自己多少能歇一会儿......
打小得过的一场大病，让涂扣儿的身子骨伤损了根本，非但不能像涂家村里同龄的孩子那样习练涂家的祖传功夫，就连下地干农活都比不过那些身强力壮的同辈孩子。无可奈何之下，家里大人只能想法子请托了清乐县城里的朋友，让涂扣儿在百味鲜饭馆里当了灶间打杂的伙计。只盼着三年出师、五年成角儿，好歹也算是叫自家孩子有了个安身立命的吃饭手艺。
也亏了涂扣儿命中有贵人相助，虽说跟着的师傅余锁柱平日里见人都没个笑脸、干活的时候也从来是把涂扣儿支使得滴溜溜乱转，可一来在做饭的手艺上舍得教真招绝活儿，二来在吃喝穿用上也从不刻薄涂扣儿，跟着余锁柱学了小两年的手艺，涂扣儿已然能抓着炒勺整治几个家常小菜，就算是老主顾也不大能吃出来这是涂扣儿的手艺，都以为那是余锁柱亲手操刀。
照着饭馆里面的行规，在灶间打杂的小伙计，原本就不能在前边铺面里头露脸，怕一身烟熏火燎的气味、模样扰了食客的兴头。可在莫天留与沙邦粹把百味鲜饭馆狠狠搅闹了一回之后，大跑堂被连打带气，躺床上压根就起不来，就连账房伙计也被吓得告了病回家将养，铺面前头人手顿时吃紧，压根就忙不过来。
没奈何之下，涂扣儿也就只能客串了一回上菜的小跑堂，专门伺候着天黑时撞进铺面的那些个皇协军军官和翻译官何龅牙。
几杯黄汤下肚，何龅牙和那几个皇协军军官嘴上就没了把门的，吆五喝六地把第二天要去偷袭涂家村的事情说了个干净，只把端着盘子上菜的涂扣儿吓得手脚冰凉，走进灶间便双膝一软跪在了余锁柱面前，带着哭腔求余锁柱帮忙想法子救救涂家村的家人。
耳听着涂扣儿前言不搭后语地将听来的事由说了个大概，余锁柱倒也真算得上是个能拿主意的人物，当下便伸手从灶脚的小酒坛子里抓了两块大洋，再拿着张干荷叶包了几块羊羔肉，拽着涂扣儿从百味鲜饭馆的灶间后窗户跳了出去。
仗着两块大洋开道，再用几块羊羔肉堵嘴，余锁柱总算是说通了看守城门的几个皇协军士兵用绳子把涂扣儿坠出了城外。双脚才一落地，已经吓得魂不守舍的涂扣儿只是稍稍辨别了下方向，顿时便撒腿朝着涂家村的方向狂奔起来。
半夜的光景，涂扣儿在山野间跑出去
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