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第15章

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  “这民俗表演真是太棒了,让我们感受到了三清山的传统文化魅力。”李潇兴奋地说。

张悦东点头表示赞同:“是啊,这些演员们太厉害了,每一个节目都那么精彩。”

林一飞笑着说:“今天真是充实的一天,不仅欣赏了三清山的美景,品尝了美食,还观看了民俗表演,收获满满。”

看完表演后,他们回到了酒店。躺在床上,三人回味着今天的经历,心中充满了对明天旅程的期待。在江西这片充满魅力的土地上,还有更多的美景、美食和文化等待着他们去探索。

三清山的山间时光

不知不觉,天色渐渐暗了下来。三人决定找一家餐馆,品尝一下三清山的特色美食。在当地居民的推荐下,他们来到了一家农家乐。农家乐里弥漫着浓郁的乡土气息,食客们吃得津津有味。

他们点了几道三清山的招牌菜,有三清山焖笋、三清山土鸡汤、野菜煎蛋等。不一会儿,菜就陆续上桌了。首先上来的是三清山焖笋,色泽金黄,香气扑鼻。李潇尝了一口,笋肉鲜嫩,口感爽脆,味道十分鲜美。“这三清山焖笋真好吃,满满的都是大自然的味道。”他赞不绝口。三清山地区植被丰富,漫山遍野的竹林是这道菜食材的优质来源。当地村民会在春季,也就是竹笋生长最为旺盛的时节上山采挖。他们凭借着多年的经验,能准确地找到那些最为鲜嫩的竹笋。

采摘回来的竹笋经过清洗、切块等初步处理后,便进入了关键的烹饪环节。先将锅烧热,倒入适量的菜籽油,待油热后放入蒜末、姜片爆香,那浓郁的香味瞬间在空气中弥漫开来。随后加入切好的笋块,快速翻炒,让笋块均匀地受热。接着加入适量的清水,放入盐、生抽、老抽等调料,盖上锅盖,小火焖煮。在焖煮的过程中,笋块充分吸收了调料的味道,变得更加入味,原本鲜嫩的笋肉也变得更加软糯,口感爽脆中带着一丝绵密。

接着,是三清山土鸡汤。土鸡汤汤汁浓郁,香气四溢,鸡肉鲜嫩多汁。张悦东喝了一口汤,脸上露出了满足的笑容:“这土鸡汤太好喝了,鲜得眉毛都要掉下来了。”三清山的土鸡都是在山林间自由放养,它们以山间的虫草、谷物为食,运动量充足,因此肉质紧实、鲜美。制作这道土鸡汤时,选用的是三清山当地农户自家养殖的土鸡,将鸡宰杀后处理干净,切成大小适中的块状。先将鸡块放入锅中焯水,去除血水和杂质,捞出沥干水分备用。另起一锅,放入适量的清水,加入姜片、葱段、料酒等调料,大火烧开后放入鸡块,再次烧开后


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