李秀回家浑身酸痛地躺在床上想：这田地多了人受苦。虽说请了人，可自己也是累死累活的，人都累得脱了一层皮才把种子播种下去了，怪不得那些地主要买奴仆了，等几时银子挣多了也周扒皮一把。
算算日子，毛梨酒早就酿好了。
李秀缓过来后去开了一口酒缸，找出一个竹筒做的酒勺，舀了一勺倒在碗里，只见碗里的毛梨子酒晶亮透明，色泽微黄中带点绿色，还有一股浓郁的果香。
李秀喝了一口，嗯，入口醇厚、爽口，仔细的回味了一下，觉得应该是上品果酒。
李秀找了一个小酒罐，装了几斤酒提着去了镇上。
到了镇上，李秀去了仁和堂，林掌柜刚好在门口送客。
李秀站在一旁等林掌柜把客人送走后，上前行礼道，“林掌柜，生意兴隆。”
林掌柜笑道，“李娘子，又采了什么好药材送来啊？”
李秀笑着说，“没有好药材，倒是有一罐好酒送与林掌柜，谢谢你一直以来的关照。”
林掌柜挑眉笑道，“哦，什么样的好酒?我倒要看看。”
林掌柜带着李秀进了内堂，李秀拔出酒罐的木塞，倒了半碗出来，递给林掌柜，“林掌柜，你尝尝看。”
林掌柜见碗里的酒，色泽透明，微黄带绿，还有闻到一股浓郁的果香。
”嗯，看着倒是不错。“
林掌柜端起碗喝了一口，入口后眼前一亮，入口醇厚爽滑，“嗯，喝着口感倒是不错，李娘子不会是单单送我酒那么简单吧！你家里还有多少这样的酒？”
李秀道，“大概有九百多斤，再多就要等明年了，这酒是采的山里的果子，用秘法酿成，有止暴渴，解烦热，下石淋的功效。如有口腔溃疡喝后也有奇效。只是有消渴症和脾胃虚寒之人不能饮用。你先喝，觉着我说得不假，咱们再谈其他。”
林掌柜揉了揉鼻子道，“想不到李娘子还懂药理，你家的东西我还是信得过的，既然你说先试试我就先喝着试试！”
李秀从仁和堂出来，直接回了家。
到家后李秀拿着锄头，去竹林下找了处垮了一边的黄泥堆，在泥堆上挖了两个大一米多深，一米多宽四四方方的土坑。
土坑挖好后，又在土坑底部掏了一个灶口大的出气口。
回家把柴背到那里，横着一层竖着一层的码在土坑里，一层层码好后在上面铺了厚厚的一层松针和细树枝。
铺好后挖土盖在松针和树枝
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