出现了。
李享知站在车间门口，看着沈艳芳在车间里走来走去的样子，忽然觉得车间里多了一种气——不是油锅里的油烟味，不是面缸里的发面味，不是包装台上的油纸味。是一种“有人在意“的气。以前车间里只有“做货“的气——做货的人只管做，做好了堆在那里，等着出货。现在车间里有了“在意“的气——有人在意油锅的地面铺了沙没有，有人在意缸沿上有没有面糊，有人在意封签的切口是机器裁的还是剪刀剪的，有人在意产品介绍上写没写“入锅即浮“。
这种“在意“——不是家人之间的在意，是一个“外人“的在意。家人之间的在意，是“你累不累，歇歇吧“。外人的在意，是“你做的这件事，能不能做得更好“。家人之间的在意是暖的，外人的在意是实的。暖的让你心里好受，实的让你把事情做得更好。这两种在意，李家以前只有前一种。今天，后一种也来了。
沈艳芳看完了车间，从里面走出来。她走到院子中间，在青石板地上站了一会儿，然后转过身，看着李享知。
“车间没问题。卫生、整齐、流程，比我想的好。不过——“她顿了一下，看着他，“你车间里的工人，只有两个。展销会接了四张订单，两百箱货。你这两个工人，加上你大儿子，做不做得过来？“
“做不过来。“李享知没瞒她，“订单多了，车间人手不够。小龙一个人盯三个岗位——和面、油锅、包装——盯得过来，可盯不长久。人不是机器，连着盯一个月，眼睛会花，手会抖，会出错。订单多了，出了错，就不是赔钱的事——是牌子倒了的事。“
“那你打算怎么办？“
“招人。“李享知说，“招两个学徒工，一个跟小龙学和面，一个跟油锅。可招人不难——难的是招到靠谱的人。人来了，得有人带。小龙一个人带不了两个——他带一个还行，带两个顾不过来。我得自己带一个。“
“你不带。“沈艳芳说。她说这话的时候，语气跟她说“血压一百零五“一样平，可分量比任何一次都重。
李享知愣了一下。
“你刚才说，你大儿子管车间，二女儿管账，小儿子跑渠道。你管总控。“沈艳芳看着他，声音不高，可每一个字都咬得很清楚，“你管总控——不是管和面。你帮小龙带学徒，带一天行，带两天行，带一个月呢？你带学徒的时候，总控谁管？渠道谁盯？仓储谁看？你把自己拴在车间里，总控就空了。总控空了，你三个孩子各干各的，没人把三件事串起来。你当初说&#
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