艳芳没立刻答应。她端起搪瓷杯，喝了一口茶。茶大概又凉了，可她没皱眉。她喝完茶，把杯子搁下，看着他。
“我看了三年病历，没看过车间。你让我看车间，我看什么？“
“看卫生。看整齐。看有没有隐患。你平时怎么看病房，就怎么看车间。“
沈艳芳想了一下，点了下头。
“行。礼拜六我休息，上午过去。“
礼拜六那天早上，沈艳芳骑着一辆二六女式自行车来了。她穿了一件灰蓝色的棉袄，袖子卷到手腕，露出两条白净的手臂。她骑到巷口的时候，李享知已经在院门口等着了。他今天穿了一件干净的蓝布中山装——不是新的，可洗得干干净净，领口没有汗渍，袖口没有油污。他看见沈艳芳骑过来，迎上去，把她自行车接过来，靠在院墙上。
“车间在那边。“他指了指院子东边那间红砖房。
沈艳芳没急着进去。她站在院子里，先看了一圈。院子不大，东边是车间，西边是堂屋和灶房，中间是青石板铺的地，扫得干干净净，连一片落叶都没有。墙角堆着几摞纸箱，纸箱上贴着封签，排列得整整齐齐。车间门口放着一块木踏板，踏板上刷了一层桐油，踩上去不滑。车间门框上钉着一块木板，木板上写着“车间重地，闲人免进“——字是小龙写的，毛笔字，不算好看，可每一笔都写得清清楚楚。
她走到车间门口，没进去，先在门口站了一会儿。车间里，小龙正在指导两个工人和面。面和好了，放在一个大缸里，缸口盖着白纱布，白纱布上溅了一些干面粉，可缸沿上没有面糊——干面粉不怕，面糊会招虫子。小龙蹲在缸旁边，把纱布掀开一角，用手指按了一下面团，又拿起来对着窗户的光看了看，然后对工人说了一句：“湿度不够，再加半勺水。“工人从旁边的水桶里舀了半勺水，倒进缸里，小龙又用手指按了一下，这回点了点头。
沈艳芳看见这个细节，嘴角那个很小的弧度出现了——不是笑，是那种“这小子做事挺细“的认可。
她推门进去。车间里立即安静了一下——两个工人抬起头，看了她一眼，又低下头继续干活。小龙站起来，手里还粘着面团，看着她，不知道该怎么称呼。李享知从后面跟进来，说了一句：“沈医生，来帮咱们看看车间卫生。“
沈艳芳没说话。她走到和面缸跟前，蹲下来，看了看缸沿，又看了看盖面的白纱布。她用手指在缸沿上抹了一下，放到鼻子跟前闻了闻——没有酸味。她站起来，又走到油锅旁边。油锅里的
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