边,灶房昼夜不断滚水,有事您随时吩咐。”
连日的舟车劳顿,大伙儿放下行李梳洗一番后,肚子便不争气地叫了起来。
陈良揉着肚子,苦着脸走出房门。
“顾兄,俺饿得前胸贴后背了。”
顾辞换了一身干净的青衫,推开门走出来。
“走,带你们出去寻些吃食。”
一行人出了国士馆,没往繁华的正街走,而是钻进了馆后的一条老胡同。
胡同里青砖灰瓦,两边摆着几个冒着白气的食摊。
刚到饭点,这里已经坐满了穿着短打的街坊和落榜留京的穷书生。
空气中飘着浓郁的肉香、蒜香和芝麻酱香。
“就这家吧。”
顾辞停在一个挂着斑驳木牌的老字号摊位前。
摊主是个系着白围裙的胖大叔,见有客来,热情招呼。
“几位客官,快请坐。”
“咱们家可是百年老字号,爆肚、肉饼、炙鸭,全京城也挑不出几家比我这更好的。”
几人找了两张空桌拼在一起,围着炭火坐下。
顾辞点了几份招牌。
没过多久,热气腾腾的吃食便端上了桌。
爆肚脆嫩,裹满浓郁的芝麻酱和韭菜花。
门丁肉饼外皮焦黄,咬一口,滚烫的牛肉汤汁顺着嘴角流。
还有那皮脆肉嫩的焖炉炙鸭,卷着葱丝和甜面酱,一口下去满嘴油香。
薛明阳吃得满头大汗,大呼过瘾。
“辞弟,这京城的东西是真好吃。”
“比咱们在省城吃的那些还要地道。”
袁少游连连点头,嘴里塞着肉饼含糊不清。
“就系就系。”
“等吃饱了,我得去打听打听这肉饼的秘方。”
两人正吃得起劲,薛明阳的小眼睛突然瞥见旁边桌的一个本地大爷。
那大爷穿着破旧的棉袄,手里端着一个粗瓷碗。
碗里盛着半透明的灰绿色浓汤。
大爷咬一口炸得金黄焦脆的圆圈面食,再端起碗吸溜一大口灰绿浓汤。
满脸写着惬意与享受,仿佛喝的是什么琼浆玉液。
薛明阳咽了口唾沫,拿胳膊肘捅了捅袁少游。
“袁兄,你看那位大爷。”
“喝得多香。”
袁少游顺着他的目光看去,扇子在手心敲了一下。
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