不用端着食物进到前面的屋里后厅堂去吃了。
而后厅堂，摆放了客座，作为招待贵重客人和谈大生意的地方，这样前堂后院，就都规规整整了。
下午，燕黑彪召开了分工会，他作为燕虎山货铺大掌柜的，每天就在前堂坐堂，燕翠儿跟米粒子，加上两个小子做前堂伙计，负责招呼顾客卖货，燕石头作为二掌柜的，燕黑彪有事儿的时候在前面顶替大掌柜的坐堂掌事，平时负责后院的仓库出入库的管理，另外四个小子负责装卸车跟赶马车。
米仙草作管家婆，带着马姐齐姐负责厨房食堂，买菜买粮烧火做饭洗衣服这些杂事。这样每个人都有个各自分管的事儿，没事儿的时候就相互帮忙，或者打扫卫生干些零活儿。
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