又腥又膻，吃着闹心。
外头那些做卤煮的手艺人，压根调不好羊肉的味道。
随便糊弄两下，做出来的下水一股子骚臭味，根本下不去嘴。
偏偏陈铭手里，攥着一套从蒙东那边弄来的独家香料配方。
这香料是专门针对羊肉研制的，去腥、增香、解膻一绝。
能炖正经鲜羊肉，炖羊下水、炖羊蝎子更是手拿把掐。
就靠着这套旁人没有的独门手艺，陈铭直接开起了羊肉馆。
常年在赵二憨手里大批量收羊蝎子、收羊下水，进价贼便宜。
旁人眼里一文不值、甚至拿来喂狗的废料。
让陈铭靠着独家香料，直接做成了镇上独一份的招牌吃食。
没人稀罕的羊杂下水，被他做成红彤彤的红汤羊杂。
干巴巴的羊蝎子骨架，被他做成咕嘟冒泡的火锅硬菜。
短短一段时间，陈氏羊肉馆直接在镇上打响名头，火遍整条街。
把镇上所有老菜馆的生意全都压下去一大截。
毕竟那时候镇上饭店，清一色都是普通家常东北炒菜、炖菜。
谁也没见过羊蝎子火锅、红汤羊杂这种新鲜吃法。
尤其是镇上那帮常年喝小酒的老酒鬼，最爱这口。
一碗热乎乎的羊杂，配一盅散装白酒，往那一坐贼舒坦。
小日子过得逍遥自在，比啥神仙日子都得劲。
镇上那些上班挣工资、手头有点富余的工薪户。
也都愿意花钱来尝尝鲜，不是吃不起正经羊肉。
就是这炖得软烂入味、汤汁浓郁的羊蝎子，涮着吃更香。
整个偌大的镇子，唯独陈铭这一家羊肉馆有这手艺。
独一份的味道，独一份的吃法，压根没有竞争对手。
今儿个进村办事，偶遇放羊的老杨头，陈铭也是满脸和气。
买卖不成仁义在，更何况当初人家真心帮过自己。
陈铭骑着车慢慢减速，张口大大方方打招呼唠嗑。
“老杨大爷，这是大清早出来放羊啊？”
“瞅你这群羊，比上回我来看着多不少呢。”
“个个养得膘肥体壮、油光水滑的，这下是真该出栏卖了。”
陈铭就是随口唠两句家常，打完招呼打算接着往村里走。
可老杨头一听见声音，抬眼一看是陈铭，当场就愣原地了。
足
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