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507.哦,我懂了!(二合一!求月票!)

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“一般外面做生意的话,这个豆浆肯定要加一部分水的。”淘淘奶奶听着大家的话,笑着道,“不然人家怎么赚钱?”

“好像很有道理。”彭彭点点头。

黄垒直翻白眼,“其实就这样的豆浆应该也是能赚钱的,但只是,利润会比较薄一些。

倒不是材料的钱,而是人工费比较贵。”

“对。”淘淘奶奶赞同,“材料钱就是这十斤黄豆啊!

但如果是去卖的,那么水电煤,都还是要算,加上场地人工……

那成本的确是不低的。”

乐浅很是赞同,如今这个时代,最贵的就是人工费了,不过,这豆浆真的好好喝啊!

“其实我们自己用豆浆机做的豆浆……好像味道也挺浓郁的,但是却没有这么浓。”黄垒已经喝了半碗,随即感慨。

“我们家用的豆浆机,能放的豆子毕竟太少。”淘淘奶奶随即道,“我家也经常用的,但的确就是没有我们这样做豆腐的时候出来的豆浆香。”

“浓度不一样吧。”何絅随即道,“因为豆浆机能放的豆子少,不像我们这第一锅的豆浆,是这么多豆子的第一波滤液!”

“还真是!”

众人点头表示理解。

云深此时也拿起了碗,看了一眼,果然,碗里已经有一些小的沫状的固体凝出了,喝了一口,的确,如彭彭所说,鲜甜咸香,一喝下去除了喝到豆浆的味道,那只凝出了小颗粒的豆腐也能用舌尖感受到,感受的确很是不同。

……

开水不断的冲刷着豆渣,过滤出生豆浆,而生豆浆也不断的进锅,煮熟,然后盛出加盐卤。

……

一个小时后,彭彭继续搬着柴过来,看到第一锅盛出的豆浆中,已经凝出了大量的豆花,而豆浆的水,果然已经清了。

“哇,好厉害!妹妹,妹妹!这里的水清了!”彭彭赶紧喊着子枫。

子枫随即跑过来,看了一眼,“奶奶,这样就已经是做成豆腐了吗?”

“这些豆花其实就是豆腐的材料了。

到时候把这些豆腐都放在那个方巾里,固定好形状,用重物压着就行。

然后豆花就会被压的紧实,豆腐就是这么出来的。”对于这可爱文静的小女孩儿,淘淘奶奶一直都很喜欢。

她没有女儿……所以看到亲戚家的闺女,都很热情。

“那我们就快做好了吗?”子枫兴奋的问着。


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