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507.哦,我懂了!(二合一!求月票!)

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紧舀出来,速度要快一点。”淘淘奶奶随即道,“不然下边儿会结锅巴。”

云深便是拿了水瓢赶紧将豆浆舀出,又听得淘淘奶奶道,“这就是最原味的豆浆了,我去拿碗,大家一会儿都喝上一碗。”

“行!”

一群人自然也没有拒绝,对于吃货来说,能吃自己做的新鲜的吃食,那还是很满足的,更别说,闻着也特别香。

云深则是将豆浆舀出,果然,锅底已经结了一层焦黄色的锅巴,登时愣了愣,他舀得还不够快吗?

“继续把这边的生豆浆倒进去煮。”淘淘奶奶拿了碗出来,随即又道。

云深于是赶紧照做。

淘淘奶奶则是在一旁的台子上将碗一一放好,而后又给每个碗里倒了点儿生抽,就拿瓢子给每个碗内加了满满一碗刚出锅的豆浆。

酱油的颜色被稀释。

豆浆也似乎染了一层浅浅的酱红色。

“我们家喝豆浆呢,都是喝咸的比较多,这刚出锅的豆浆,配最简单的酱油味道就很好了。”淘淘奶奶随即解释了一下。

“哎哟,谢谢谢谢。”黄垒几人赶紧表示感谢。

“这豆浆好像……有豆花析出了!”何絅看着碗里那很是细碎的豆花,瞪大眼睛,“所以到时候这就可以做成豆腐了!”

“对!”

“好神奇啊!”

“其实原理何老师也解释过了。”

一群人便叽叽喳喳的讨论起来,每个人分了一碗豆浆。

淘淘奶奶则是教着云深给熟的豆浆放盐卤,“这是提早泡好的盐卤水,倒在铁勺里,

用的时候铁勺轻轻的进豆浆,然后先从底部开始化起,

顺时针或逆时针的这样平稳的让盐卤水都溶进豆浆里面,一般每次加过之后得静置5分钟左右,然后继续加盐卤水,

直到这豆浆啊,一会儿颜色变清,就可以不用加了。”

云深看着淘淘奶奶加盐卤,随即也尝试了一下,难度不大,淘淘奶奶连连点头。

而此时,刚喝着第一口豆浆的彭彭眼睛已经亮起,“这个味道,鲜甜中带着很舒服的咸味,

而且豆香浓郁,嘴巴里又能很明显的感受到那因为生抽被析出的豆腐沫,好浓郁的豆浆味道啊!

感觉我以前喝的都是假的!”

“嗯!”子枫赞同的点点头。

“哇,真的好好喝啊!”何絅表示,这豆浆这么好喝的吗?


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