人都点了臊子拌面，还要了一份儿盐渍沙葱，说是下饭。
卓母非常高兴，立刻给他们算账收钱，这也是卓颜教的，吃饭先给钱发牌子，然后再端饭，免的人多记不清楚。
算账收钱之后，卓母亲自跑到后厨操办起来，她原本做饭就是一把好手，而且臊子凉菜什么的都是提前做好的，所以面上的很快。
几名司机一尝卓母的手艺之后都大为折服，认为味道很不错，量大也实惠，今天这几块钱花的实在是太值了，下回他们跑车还要在这里吃饭。
卓母心里也美滋滋的，她按照卓颜教的方法快速计算了一下成本，发现这几碗面条的利润已经超过了一半。
要知道卓母做了一辈子饭，得到的最多是家里人的表扬，现在不但能得到客人的表扬，还能赚钱，这让卓母欣喜不已。
这个时候也有客人陆陆续续进了别家的店，不过总体而言还是卓家接待的客人比较多，一直到了下午四五点钟，店里的客人才渐渐少了。
到了晚上在外边儿忙活的人，都陆陆续续回了家，卓母就给大家计算今天的收益，她今天卖面条和凉菜，一共进账六十八块。
“面粉还有那些材料，一共花了不到三十块钱，这还剩下一大堆食材，晚上可以给大家做顿晚饭，剩下的三十八都是赚的，”卓母笑的嘴都要合不拢了，要说起来，卓家是地地道道的富裕户，可是这一天就挣三十八块钱，而且还是坐在屋里边，对于卓母来说也算是头一回。
“这开店果然是赚钱呀，”卓村长高兴了，立刻跑到柜台后边儿，从大酒缸里头给自己打了一点儿酒。
这酒缸也是给客人们备的，虽说大部分司机都是不喝酒的，不过万一车里搭个乘客啥的，他们想喝酒的时候，店里也得有酒卖，好在酒这个东西不容易变质，所以说卓家也备了二十斤。
“要我说呀，从明天开始你也别放那几匹马了，都交给木头他们一块放了算了，你也在家里老老实实和我经管面馆，”卓母破天荒地没有怪卓村长，反而向他建议道。
卓村长认真琢磨起来，他放那几匹马主要是闲的没事儿，其实真的不需要专人放马，“也成，那我明天就留在店里帮忙！”
店里有两个人，这样一来，卓村长就可以做一做收钱装盘收拾桌子这些杂活，卓母呢，就可以留在厨房专心的做饭了。
大家伙说话这会儿工夫，卓母已经把剩的肉和菜收拾出来，给大家做了香喷喷的烩面片儿。
这些肉和菜放到明
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