吧，这就是上层人士之中流行的炙牛心。”
炙牛心？不是吧，已经跟小默说好了，不上炙牛心的吗？舒晏正自狐疑，忽见小默悄悄走了来，便问他道：“小默，咱们不是已经说好的吗，怎么今天还有炙牛心呢？”
小默摊摊手道：“我有什么办法，那是太官署做的，我无权干涉，我只管珍馐署的事。”
原来御厨虽有太官署、珍馐署之别，但珍馐署是新成立的部门，且级别要比太官署低。所以按照惯例，这些肴馔大多都是太官署做的。珍馐署只是作为辅助。
比玉本来是害怕见小默的，可今天不同，他知道小默今天必然会献厨艺的。便欢喜地问小默道：“小默，你今天做的什么肴馔，快点端上来啊。实对你讲，今天我的肚里还都空着，就为尝你的手艺呢。”
小默并不理他。比玉无趣，便继续让舒晏说肴馔名。此时一群侍者各端着几盘炸鹌鹑走过比玉、小默、舒晏三人身旁，比玉问道：“你猜这是什么？”舒晏还不及猜，就见侍者们已将炸鹌鹑在前面的那些食案上分发完了，他们的食案却没有放。小默奇怪，便扯住一个侍者问怎么回事。那名侍者见是珍馐令，不敢撒谎，只能实话实说。原来太官署在准备鹌鹑的时候，被御厨数错了数目，少了一些，及至炸好上了盘的时候才知道不对，但为时已晚，现做已然来不及了。没办法，只能可着皇上身边地位高的人处上，像舒晏、比玉这种排在末位的当然没份了。
不光是炸鹌鹑，以后的两道菜品也同样如此。舒晏倒无所谓，比玉却气纷纷的。他长这么大从来都没受过这样的不待见，以前都是他轻视别人，如今他也尝到了被人看不起的滋味了。但生气归生气，今天的场合他却不敢发作。
小默见了这种情况，计上心来，她出门对自己的人耳语了几句。接下来侍者端进来的，就是小默做的几道肴馔了。与刚才按地位从高到低的顺序上馔不同，这次上馔，除了先给皇上外，剩下的却从末位，也就是舒晏的位置上起，这让那些王公大臣们很是郁闷，暗骂这些侍者不懂事，他们哪里知道这是小默搞的鬼呢。
小默为了保证肴馔的温度和香味不散失，将每一道肴馔都用盖子盖着。比玉早就垂涎小默的厨艺了，只是没有机会。此时，他迫不及待地想揭开盖子，却被小默拦住道：“你刚刚拷问了我舒大哥半天肴馔名目了，现在我也考考你，你猜这道肴馔是什么？”
比玉瞪大眼睛道：“开什么玩笑，要猜也要揭开盖子啊，什么也看不到，我怎么知道是什么肴馔？
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