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第212章 熬制羊油辣椒!野果太多吃不完怎么办?酿果醋!【求月票】

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把辣椒面的香味辣味和色泽炸出来。

很快,香辣味就从厨房里传到了外面。

正在跟墩墩玩的沉宝宝和陈媛媛全都忍不住赞叹一声:

“哇,这辣椒的香味好浓郁啊!”

羊油辣椒做好后不能立即吃,需要等温度降下来,香味内敛油脂凝固的时候再吃,这样会更美味一些。

但这会儿马上要吃早饭了。

石文明端着辣椒油放进了冰柜中,用几块给食材保鲜的冰块围着,加速羊油辣椒的冷却。

“这也行啊姑父?”

“咋不行啊?辣椒油是死的,人是活的,要擅长使用科技手段。”

石文明说完就将昨天熬好的羊汤重新放在灶上热一下,接着端出昨天煮好的羊杂开始改刀。

等会儿在羊汤中焯一下,再兑入一些滚烫的羊汤,撒点香菜,就成让人垂涎三尺的羊杂汤了。

等一碗碗的羊杂汤做好,二舅也提着新买的芝麻烧饼上班来了。

这是老妈陈美娟特意让他买的。

“来吃吧,还热乎着呢,我也不知道该买多少,就一股脑全买光了。”

二舅买了二三十个烧饼,今天这顿大家可以敞开了吃。

石文明为了大家吃得舒服,还特意做了点腌辣椒和小酱菜。

这会儿羊油辣椒已经凝固,用勺子挖一些放在碗中,很快,红润的油花便伴随着羊油特有的香味在餐厅里弥漫开来。

“哇,这辣椒的香味好浓郁!”

沉宝宝赞叹一声,随即又往自己碗中挖了一些。

这么香的辣椒油,一定要吃两勺才过瘾呀!

等辣椒油化开后,再往汤里面加点盐,然后就可以就着烧饼开吃了。

“两只羊好几千块,再加上杂七杂八的散客……今天努努力,让餐厅的营业额突破一万块钱。”

石文明一边喝着鲜美的羊杂汤一边给自己加油鼓劲。

林红旗说道:

“营业额这边别有压力,咱现在是树立口碑的时候,把口碑树立起来,比营业额短暂提升要重要得多。”

刚开始做景区的时候,林红旗是打算把景区的各项设施都承包出去的,赚个承包费,这样不用自己操心琐事了。

结果住宿餐厅民宿以及星空基地全都承包不出去,索性就自己做了。

现在,游客上来后,业务全面开花。

昨天悬崖宾馆那边有五六十个游客宿主,而


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