首先做出了一种叫酒曲的原料，用它酿出来的酒甘甜芳香，回味绵长。
酿造过程中，奶奶让人做出来了各种东西。
本来酿酒要蒸煮粮食，这是奶奶酿酒的第一道程序，粮食拌入酒曲，经过蒸煮后，更有利于发酵。
等到半熟的粮食出锅后，要铺撒在地面上，这是酿酒的第二道程序，也就是搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程。
晾晒粮食的地面有一个专门的名字，叫晾堂。
晾堂旁边的土坑是酒窖，就像一个个陷在地里的巨大酒缸。酒窖内壁和底部都用纯净的黄泥土涂抹，窖泥厚度8厘米到25厘米不等。
酒窖里进行的是酿酒的第三道程序，对原料进行后期发酵。
经过窖池发酵老熟的酒母，酒的感觉还不对，奶奶为了得到较高酒精浓度的白酒，让人制作了一个巨大的叫天锅的东西。
当年奶奶在酒坊里架着巨大的天锅，天锅分上下两层，下面的锅里装酒母，上面的锅里装冷水，基座上柴火旺盛，蒸煮酒母，含有酒精的气体被上面的冷水冷却，凝成液体，从管道流出，这就是最后酿出来的酒。
酒分为浓香型、清香型和酱香型等等，我家里酿造的酒属于浓香型，它在酿造技术上最大的特点是用泥窖酿酒。
这是奶奶这辈子最为骄傲的事情，她让酿酒技术变得更加的完整。奶奶躺在床上对我说这些的时候我还能感觉到她当年的神气。
但也就是就是奶奶做的让人做的那个天锅，酿酒的最后一步，酿成了大祸。
我两岁的时候跟着父亲酒坊里玩，手里抓着一大把的野花、野草。野外的花差不多能够长到半米多高。
我来酒坊的路上看见一些花朵是白色的，有一点像小喇叭，心里很是喜欢，小小的我摘了好多花拿在手里，拿不住了便让父亲帮我拿着。
那些白色的花，在到了酒坊之后被我丢入了天锅的基座里，滚滚燃烧的柴火瞬间吞噬了那些洁白的花儿，年幼无知的我还拍手叫好。
我看着从基座里冒出来丝丝缕缕的白烟，兴奋的用手去抓，然后闻到了不同于其他的味道，再然后，我就不知道了，等我再醒来就是一个月之后。
那时候的我不记事，直到今天我才知道，我做了什么事情。
那个花朵，是曼陀罗，当日奶奶出来之后看到的就是整个酒坊里的人都不同程度的抽搐，而我晕倒在了天锅前面。
奶奶也感觉到口、咽喉发干，吞咽困难，声音
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