得眼花缭乱也没记住，连部分香辛料都分不清。
一锅卤牛肉、一锅酱牛肉，先腌后煮，六小时后停火，继续浸在汤汁中数小时后捞出。
卤牛肉是褐黄色，酱牛肉是酱红色。
临睡前把牛肉放进冰箱保鲜层，次日拿出来，表面已变得干燥了些，算是大功告成。
中午准备午饭时切牛肉，陆晴晴终于忍不住诱惑，特地拈一片酱牛肉放到嘴里，仔细咀嚼品味，眼睛顿时一亮，“好吃！”
————我家好吃的熟牛肉都飙升到八十一斤了，真是吃不起了，怨念成就此章。
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