穷苦百姓的主要食物。
买了自己想要的东西，刘辛回家把东西放好，到后院看小鸡们把四碗水都弄翻了，他把新鸡笼放在后院，把小米与凉开水倒在食槽里，就背着柴房的骨头又出门了。
背着糜子与骨头来到磨坊，这里很多人都在等着磨面，刘辛交了2个大钱开始排队，这家磨坊生意还不错。
三名大户人家的家丁推了一车小麦与稻米在前方磨面，刘辛看到这里又上前去询问他们糠皮卖不卖。
这糠皮一般也只能喂牲口，对方询问刘辛能出什么价，市场上一斗糠皮也就一钱，刘辛100钱买了一石，这些足够家里那些小鸡吃四个月时间了。
把一石糜子磨完，三十多斤骨头也都磨成粉末，刘辛把他们全部装进准备好的袋子，这个时候怎么回去却成了问题。
还好磨坊旁边有一些做零工的，他们就是专门搬运粮食，或者帮雇主推磨，刘辛花了四钱让两人与自己一起，把所有东西背回了家里。
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