色的碧玉。
看到来人的装扮，盼儿眼睛一亮，忙解释道：“客官您好，我说的东坡肉，糖醋里脊就是用猪肉做的，将猪肉切成块状油炸半熟状态，用酱油醋糖等调出汁，等出锅的时候洒上，不过这糖醋里脊最重要的就是要有番茄酱，这是关键！”
中年男子律捋着胡须：“听起来不错，你这猪肉多少一斤？我全部都要了！”
——全要了！还不带问价格的。
“福宝，小锦鲤呀！”盼儿忍不住低头亲了口福宝。
“客官，这带皮带骨二十文一斤，带皮不带骨的二十五文一斤，排骨要三十文一斤，还有这前腿后腿三十文一斤，总共算下来八十五两银子。”盼儿觉得做生意就要诚信，客人不问价格咱们也得说清楚。
“这猪头一百文一个。”
那中年男人看了看猪头：“姑娘，我不要这猪头！！”
放眼整个东河镇，还没有哪家酒楼买猪头当猪肉的。
“不要猪肉，一个猪头一百文，凉拌猪头肉好吃的很。”盼儿耐心的解释道。
“姑娘，可否请您去御风大酒楼帮忙做下您说的这些菜品！”听着盼儿说的这些菜品，放眼整个东河镇都没有，中年男人很感兴趣。
“您邀请了，我自然是要跑一趟的。”怪不得这中南男子出手如此的阔绰，原来是酒楼大掌柜。
将牛车直接赶到御风大酒楼门口，有伙计将猪肉都抬了进去，看到是零零散散切好的，伙计们都心生疑虑。
又见掌柜的对一女子如此客气，都围聚在后厨门口看热闹。
一个女人能做出什么好菜来，一看就是用美色来诱惑掌柜的。
“这猪头要煮熟透了，用烧红的铁将脸上的猪毛去了，这食用的时候葱姜蒜作底料，酱油生抽香油作辅料，放入一些花生碎、洋葱、土豆片等，若是口味重的就花椒粉。”
御风酒楼的大厨早就一边听着一手作调料，切的条状的猪头肉配上作料，品一口脆爽味鲜，“掌柜的，您尝尝。”
曹掌柜吃一口，笑着点点头：“味道不错，不错啊！”
“不必当主菜，只上一碟开胃菜。”盼儿耐心的讲解：“不过也能搭配烧饼吃，芝麻烧饼炕的焦黄，将拌好的猪头肉加进来，那味道一个字绝！”
曹掌柜听的都流口水，他满意的点点头，是了，一百文一只猪头，加上配菜能做出一百来份，一份三十文钱，这可是几倍的赚了。
曹掌柜心中那个欢喜的
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