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第466章:咸味和甜味之争

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“当这些工序完成过后,只要等到十几分钟过后,这碗豆浆就会凝固成豆腐脑了。”

听到这里,玛丽十二松了一口气,道:“我还真以为是僵尸吃的那种脑子呢!”

“原来是豆浆啊!”

额~~~

顾晨风略有嫌弃的看着玛丽十二,这孩子不会一直在考虑这件事情吧?

当然了,他也不会去跟一个小丫头在这件事情上争执什么,不然,他真的就按照人大脑的纹路,来制作豆腐脑,然后再撒上一点儿番茄酱。

啧啧啧~~~

恶心死他们。

顾晨风心中恶趣味了一番过后,道:“现在就到了最关键的一步了,豆腐脑,分成咸味豆腐脑和甜味豆腐脑,每个人都口味不同,众口难调。”

“在华国的话,因为咸味豆腐好好吃,还是甜味豆腐脑好吃的事情,能够争论三天三夜。”

“所以,我现在把这两种做法都交给你们,一会儿你们按照自己的爱好去做就行了。”

说着,顾晨风就开始着手准备咸味豆腐脑的卤水,不过这个卤水跟豆腐脑的卤水并不是一个东西。

刚开始豆腐店卤水是富含矿物质的自然水,而现在咸味豆腐脑的卤水则是用鸡汤,香孤等调制出来的,这个卤水的粘稠性更好。

不过这个点制作工程就比较麻烦了,所以顾晨风干脆在晚上的时候,批量给做了出来。

很快,咸味豆腐脑的卤水就做好了。

这个时候,铁盆里的豆浆也已经凝固成了豆腐脑,然后顾晨风将其一分为二,放入两个碗中。

一碗用来制作咸味豆腐脑,一碗用来制作甜味豆腐脑。

他拿着汤勺,盛出一些煮好的卤汁,淋在了豆腐脑上,又撒上了香菜,和些许辣椒、香油。

一碗香喷喷的咸味豆腐脑就已经做好了。

甜味豆腐脑的制作就比较简单了,放入白糖水,上面铺上一层水果颗粒,就好像是冰粉的做法一样。

“好了,你们尝尝吧,看看哪个比较符合你们的口味。”

小曼等人都拿起小勺子,开始品尝起了这两份豆腐脑。

很快,玛丽十二率先发表了自己的看法:“哇塞,这个咸味豆腐脑真阿红吃啊,醇香浓郁,我很喜欢。”

小曼立刻反对道:“谁说的,我认为甜味豆腐脑才是真的好吃,甜嫩滑澜,吃起来香甜可口。”

然后···

小曼看向了黄小名


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