江宁见二人衣着不凡，不免有些忐忑，“买菌菇不？”
来人蹲在摊位前，随手拿起一个羊肚菌，“摊主，你可知道这是何物？”
江宁微微颔首，“羊肚菌，因为纹理似羊肚而得名，煲汤十分鲜美。”
他边上之人又拿了个竹荪，一脸好奇，“这又是何物？”
“竹荪，可以用来煲汤，也能爆炒，二位公子买吗？”江宁期盼的眼神紧紧盯着他们。
孔如凡不过是觉得这摊子上面的东西没见过才好奇问了两句，现在见摊主眼巴巴地盯着他，不买反倒不好意思了。
他身边的吴书白低声沉吟道：“听说菌菇有的有毒，摊主如何保证你卖的东西无毒？”
江宁还没开口，一旁的杨二蛋已经急切地说道：“我们昨天才做了野鸡炖菌菇，这些菌菇都加了，可好吃了！怎么会有毒！”
“哦？此话当真？”孔如凡有些心动，却没有拍板要买。
江宁便道：“大山客栈的金掌柜认识小妇人，小妇人在他那边也放了一些菌菇，二位若是怀疑，二位可以随小妇人去大山客栈，小妇人借后厨给二位做一些吃食给二位尝尝，就用这些菌菇如何？”
“有意思！那就这么办吧！”吴书白同意了。
江宁收拾东西，让杨二蛋去找杨大头几人，她先带着这些菌菇跟两人去大山客栈。
金掌柜知道江宁要借后厨做菜不免稀奇，不仅同意了，还跟进去看热闹，心想她一个穷苦人家出来的妇人能做出什么好东西来。
江宁在大山客栈后厨看了一圈，不得不说人家的食材是真的齐全，鸡鸭鱼肉应有尽有。
江宁选了一只鸡，打算给他们炖个菌菇鸡汤。
大家本来没怎么上心，见江宁做菜手法纯熟，处理鸡肉的技巧不输京城那边的大厨，才意识到眼前这位妇人不简单。
孔如凡和吴书白看了一会儿，神色从漫不经心变得慎重认真。
原先负责后厨的大厨也从一开始皱眉到惊叹。
金掌柜就更不用说了，那一脸期待也不知道是为了什么。
江宁先把鸡汤放下去炖，趁着这个空档那些竹荪也泡发好了，可以跟猪肚青菜或者瘦肉虾仁一起爆炒，再加上高汤勾芡，滋味无比鲜美。
这道菜出锅的时候，所有人眼睛都亮了。
江宁当着大家的面吃了好几块竹荪，道：“你们可以过一两个时辰，看看我有没有中毒再使用。”
金掌
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