道菜。
毕竟在大明，食肆里的菜那自然是越多越好。
食肆的菜越多，就越能彰显食肆大厨的水平。
不过胡长安却是拒绝了这一提议。
俗话说得好，贪多嚼不烂。
胡长安既然开的是火锅店，那就自然要专精火锅这一种美食。
要是店里其他食材太多，反而会淡化火锅店这一主题。
于是，新火锅店中的主打菜肴，就这样敲定下来了。
而此时的大厨，也是松了一口气。
今天的任务，完成！
然而，胡长安却觉得今天的任务还远没有完成。
望着大厨，胡长安微微一笑道：“麻烦您把今天实验出来的菜，写成一份菜谱如何？”
说着，胡长安命一旁的小厮端来纸和笔，准备一边听着大厨的话，一边写下来。
这次，胡长安可没有忘记大厨不识字这件事。
为此，胡长安特地叫了一个识字的小厮帮助记录。
如今胡府的小厮在胡长安的鞭策下，几乎人人都能读能写。
谁要是不能读写，绝对会被胡长安降级为最底层的扫洒小厮的！
于是在胡长安的督促下，一股内卷风潮悄然降临在了胡府中。
所有小厮，皆是日以继夜的埋头苦读，就怕被胡长安贬去扫地。
所以现在，在胡长安身边贴身伺候的小厮，几乎都是十八般武艺样样精通。
区区一个速记，根本不在话下。
然而大厨听罢，却是犯了难。
这做菜的手艺，可是他的立身之本啊！
有了这手艺，就算现在胡长安立马辞退了他，他也能换个东家继续干活。
可要是把手艺都教给了胡长安？
啧啧啧，那他绝对是离被辞退不远了。
有了他的菜谱，胡长安完全可以换个同样经验丰富的厨师来做菜。
这样，他就在职场上陷入了被动。
大厨可不傻，这做菜的绝活，就算胡长安现在是他东家，他也是绝对不会交出来的。
但是在面子上，还是要过得去的。
于是大厨斟酌了片刻，终究是开口道：“胡公子，这厨艺，可是我的立身之本啊......”
大厨话刚说一半，胡长安就秒懂了。
原来是怕教了徒弟饿死师傅。
胡长安见状，也是微微一笑，道：“
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