县里学习点设在供销社后院大屋。
屋里摆了十几条长凳。
墙上贴着一张白纸。
食品小作坊卫生学习。
第一课,个人清洁和场地记录。
姜青禾坐到第二排。
她带了笔、本子、干净头巾、围裙和一个搪瓷盆。
盆是孙秀梅硬塞的。
出门前,孙秀梅把盆刷了三遍,还用开水烫过。
“去县里别叫人笑咱脏。”
周小兰则把批次表样页塞进她包里。
“要是老师问,你就拿这个。”
李翠给她缝了一个小布袋,装手巾。
姜青禾背着这些东西进门,心里很踏实。
她不是一个人来学。
鹰嘴坡一院子人,都跟着她把规矩往前推了一步。
旁边几个摊主看见盆,笑了。
“你还真带盆?”
姜青禾把盆放到脚边。
“通知写了。”
那人摆手。
“我还以为走个过场。”
讲课的魏老师正好进门。
她四十来岁,头发盘得利落,手里抱着一摞表。
“觉得走过场的,现在可以出去。”
屋里立刻安静。
魏老师把表放到桌上。
“今天先说清楚。来学习,不等于拿许可。学完,也不等于能挂厂牌。先把手、锅、刀板、水、纱窗、留样和账弄明白。”
她说完,拿起粉笔,在黑板上写了七个字。
人。
水。
锅。
刀。
纱。
样。
账。
“这七样,少一样都不能糊弄。”
有人在后排叹气。
“开个小作坊这么麻烦?”
魏老师转过身。
“嫌麻烦,别做入口东西。”
屋里又安静。
有人小声问:“那啥时候讲挣钱?”
魏老师看他。
“东西吃坏人,一分钱也别挣。”
姜青禾低头记下。
第一条,入口东西先讲干净。
魏老师让所有人把手伸出来。
有人的指甲里还带泥。
有人的手背沾油。
姜青禾的手也不算细,常年切菜
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