“陈总放心,我一定会认真履行职责,保证咱们天宫食府的菜品质量。”
眼见陈阳如此信任自己,江牧当即拍着胸口,信誓旦旦保证道。
江牧本就是餐厅行政主厨,负责管理厨师团队和食材验收、把控菜品质量等工作,权力极大。
不然的话,上任老板也不会给他开出如此高薪。
这既是对他的器重,也是对他能力的认可。
陈阳见识过江牧的本事,所以才抱着用人不疑,疑人不用的想法,彻底放权给他。
而今晚的宴请,就是对他的一个考验。
江牧也明白这点,但他对自己本事有信心,所以丝毫不惧。
“行,那抓紧时间,我现在教你做几道菜。”
“你把配料,步骤,火候等细节掌握,想来以你的本事,应该能轻松驾驭。”
陈阳说着,便挽起衣袖,披上了围裙,朝食材区走去。
从食材的挑选开始讲起,然后再到灶台上,各种辅料调料的配比,火候把控。
他一口气,连续做了三道菜。
在陈阳大师级讲师技能光环下,江牧理解能力和运用吸收能力成倍增长,迅速加快他对这三道菜品的掌握。
江牧和整个厨师团队,亲口品尝了这三道菜肴的味道。
仅吃了一口,就被这美味所震惊!
整个味蕾,得到了巨大满足,让他们如临仙境。
之后,陈阳让江牧亲自实操。
江牧不敢大意,他打起十二分的精神,按照陈阳先前的步骤进行烹饪。
每一个细节,动作,都一比一复刻。
就连火候,也尽量做到一致。
他做出来的这三道菜肴,让陈阳和厨师团队众人进行品尝。
味道虽然也非常好吃,但终究比陈阳做的逊色。
“师傅,你做的菜很好吃,但就是没有陈总那般令人惊艳。”
“这种感觉,实在是难以用语言形容。”
一位徒弟大着胆子,对江牧说道。
“没错!少了那种让人眼前一亮,非常惊艳的感觉。”
“或许,那才是真正美味的灵魂。”
副手也是点了点头,附和道。
“陈总是国宴特级大厨,我的厨艺跟他比起来,存在不小差距。”
“这绝不是一天两天,就能追上的。”
“我拼尽全力,目前也就只能做到这个
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