处理好的獾子放在空篓子里,一会背回家给大嫂处理。
叶知送倒没觉得有什么,西儿要自有西儿的道理,他们打猎本身也是为家里人提供吃食的。
“小妹,熬獾油是不是跟熬猪油差不多?”林东听到小妹提到熬獾油有些好奇。
林西想了想,她好像也不会熬。
“小九,熬獾油怎么熬啊?”
【主人,制作方法如下:1、干熬法:直接将獾肉脂肪切成小块,放置在锅中,用小火慢熬,不断翻动至脂肪融化,肉块微黄,千万注意不要熬到焦糊,会影响獾油的功效。2、水熬法:些法更常见,锅中少量加水,放入獾子脂肪小块,小火熬煮,水分蒸发后,脂肪逐渐析出,待油渣呈金黄色即可。】
“原来跟熬猪油一样啊!”林西听完小九的话,这才了然。
转头对旁边的大哥说:“跟熬猪油一样,但是千万不能熬出焦味,要不然就影响药效了!”
林东点点头,“那熬油的事就交给我吧,放心我绝对能熬好!”
之前家里吃的猪油一般都是他来熬的,老五或老四帮他烧火。
或是他自己拿个药炉在那熬。
“那就多谢大哥了!”
林西也没跟自家哥哥客气,他想替自己熬,正好她还能节省出时间干些别的。
谢之安看到叶知秋不远处那一堆动物内脏,转头问向林西。
“小妹,能下篓子了吗?”
林西顺着他的视线望了过去,那边已经堆了很多内脏了。
再不下篓子,一会招了一群苍蝇过来,可不好了!
“四弟、五弟,我们一起下篓子去!”
叶知送听到大嫂喊他们,连忙起身擦擦手。
“来了!”
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