渣子打捞了出来,然后稍稍的晾凉了一下油,最后端着油锅,将那油尽数都倒在了刚刚碾细的辣椒面上。
“哗啦”一声!
强烈的香味儿在厨房内爆炸了开来,伴随着这样的味道,还有一种刺鼻的香味儿传来。
“咳咳咳!“
“……”
强烈的刺激让在厨房里的所有人,全都咳嗽了起来。
就连李清璃这样云淡风轻的美人儿,也用袖子掩住了自己的口鼻,尽量克制,不让自己失态。
看到大家这样难受,沈誉赶紧打开了大门和窗户。
散了散辣椒刺鼻的味道。
“沈老板,这是什么玩意儿啊?”
云裳捂着鼻子,皱着眉头,一脸不解的看着沈誉。
“这玩意儿就是这样,等你习惯了就好了。”
沈誉面无表情的耸了耸自己的肩膀。
自己开餐馆的时候,就立志要尝遍天下所有的味道,于是什么魔鬼辣椒,还有辣椒五号,她都挨个儿尝了个遍,小米辣只是其中的开胃菜,对他来说,基本是没有任何威力的。
一会儿的功夫,空气中的呛味儿已经散去了许多,沈誉对李清璃说道:“还请李老板再给一块豆腐。”
“哼!我还以为是什么好手艺呢!”
身后突然有人说话,惊得沈誉回头,就看到了一个肥头大耳的胖师傅,这会儿正抱着胳膊,满脸不屑的看着他。
看他的打扮和身形,大概也能猜出来这个人的身份。
“牛掌勺,不可无理!”
听到牛掌勺的无理,李清璃轻轻摇头,不让他再说话。
小姐都发话了,牛掌勺自然也不能再说什么,可是他眼神中的鄙夷还是没有散去。
之前云裳拿来了一袋子奇怪的东西,小小的,红红的,要他做上一道菜,可是这玩意儿他从来都没见过,怎么做?
于是连着做了好几道菜,小姐都不满意,还说他浪费了食材。
今天请来了一个男子,他还以为能弄出多大的浪花呢,原来就是弄个豆腐啊!
豆腐都是穷苦人家的吃食,他们这里可是京师天下第一楼的分店,怎么能让这么不登大雅之堂的东西上桌呢。
沈誉有了豆腐,麻利地将豆腐切成了小块,然后起锅加油,放入刚刚泼好的油泼辣子,用锅铲搅和搅和,炒出了红油,再将早已剁碎的肉沫放了进去,等肉和红油融合的差不多了,再把豆腐放进去。
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