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第115章 米其林大佬秀翻全场,可惜他遇到了我

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种极其复杂而霸道的鲜!

那不是酱油的咸,也不是蚝油的甜,而是一种混合了菌菇的醇厚、风干火腿的咸香以及某种海洋生物的甘美,层层递进,深邃得如同山谷里的回响!

紧接着,是冬瓜本身。

它的形态还在,口感却已完全被重塑。低温慢煮让它变得无比软嫩,入口即化,但又保留了一丝极细微的、属于植物纤维的清脆。

它本身的味道几乎被抽离,像一块海绵,贪婪地吸收了酱汁与高汤的所有精华!

而最后,那几滴翠绿的油,如同神来之笔!

在浓郁的鲜味即将淹没一切时,猛然释放出一股清冽的、如同雨后青草般的香气,瞬间将整个味觉体验拉升到了一个全新的、更加轻盈飘逸的境界!

好吃。

不,这两个字,是对这道菜的侮辱。

这是一种前所未有的,充满了智慧、解构与重塑的,属于顶尖精英的“美味”。

它在用一种近乎蛮横的方式,挑战你对食材的所有固有认知,告诉你什么叫高级!

陈品的内心,掀起了惊涛骇浪。

【菜品名称:墨(低温慢-煮冬瓜佐松露火腿酱汁)】

【食材新鲜度:99%(特供有机冬瓜,意大利阿尔巴白松露,伊比利亚5J火腿……)】

【制作工艺评级:98分】

【添加剂分析:无】

【综合评分:96分】

【食神辣评:艺术的尽头,是与人间烟火的背道而驰。此肴有其骨,有其韵,却唯独少了一丝,能让人吃完后,会心一笑的温度。对凡人而言已是杰作,于神明眼中,终究是座精致的空中楼阁。】

【美食能量变动:+160点!】

【当前能量储备:7956/10000】

96分!

陈品的心脏猛地一跳!

他第一次意识到,那些被他嗤之以鼻的所谓“高端烹饪技术”,在真正的宗师手中,竟能爆发出如此可怕的力量。

它们并非噱头。

而是一种能够化腐朽为神奇的,真正的魔法。

他缓缓睁开眼,长长地吐出一口气。

安托万·李一直站在旁边,双手抱胸,像一个等待最终审判的被告,又像一个等待学生回答问题的严师。

他的表情平静,但金丝眼镜后那双微微眯起的眼睛,却暴露了他内心的紧张与期待。

“品先生,


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