不如别人那么亲近,我没帮上忙。所以他只能在角落里羡慕。
第二天放学回来,林父和两兄弟杀鱼,还是老规矩,挖腮,刮鳞,去内脏,不要的丢箱子里。
白条和鲫鱼的鱼肠,太小了,不然阎埠贵都开口,要点。
清洗干净,晾干,裹上一层粉。
锅里放几勺油,放入鱼,先炸小的,在炸大的。小的,炸得两面金黄,吃起来脆脆的就捞起来,滴油。大的还是咱的两面金黄,捞起来,滴油。
将大部分油盛出,留一点,放大酱,翻炒,加入葱,姜,煸炒。放入鲫鱼,少加点盐,加点粉,起锅时放入葱段,盛出。
真是太丰盛了,葱葱鲫鱼,炸小鱼干,配玉米饼,又香又好吃。小鱼干,吃起来脆脆的,香香的,就是费油,一般家庭可以一个月做一回。
拍2瓣蒜,倒入菠菜,清炒菠菜。
好吃,下次还去钓,林志刚心里想,一口一个。
看林志刚吃得高兴,林母心里也高兴。
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