手了怀中的小玉儿,小家伙睁着一双宝石般澄澈透亮的大眼睛,好奇地打量着众人,时不时发出软糯的笑声。
于巧倩温柔拭去孩子嘴角的口水,低头望着怀中软糯的孩童,无奈浅笑柔声教导:
“小玉儿,你长大了可不能学你娘亲她们这般顽皮嘴馋,要知礼守礼、贤良淑德,做端庄温婉的大家闺秀。”
小玉儿似懂非懂,依旧咯咯笑着,小手轻轻挥舞,模样憨态可掬。
“可以开饭啦!”
屋内传来张绣娘清亮的喊声。
方才还嬉笑打闹的白雪儿与陈玉竹瞬间止声,默契十足地齐声应道:“知道啦!”
众人迅速摆好饭桌,李逸端着木盆上前,盆中是过好水的劲道面条,为了避免面条坨粘、快速降温,他特意用温凉的净水过水,最大程度保留面条的爽滑口感,又不会轻易放凉。
张绣娘端着小木盆,里面盛满色泽醇厚的秘制肉酱,林婉则端着两只瓷盘,一盘是清脆爽口的黄瓜丝,一盘是鲜嫩水灵的焯豆芽,配菜一应俱全。
白雪儿凑到桌前,深深俯身嗅了一口扑面而来的浓郁酱香,一脸陶醉,满眼期待:
“哇,太香了!光是闻着就让人垂涎欲滴!”
李逸含笑招呼众人:“来,我教大家正宗的炸酱面吃法。”
说着,他拿起一只干净的大瓷碗,先夹入满满一碗劲道过水面条,再用木勺舀上一勺浓稠酱香的肉酱,最后错落铺上翠绿黄瓜丝与嫩白豆芽,开始用筷子搅拌。
深褐透亮的浓稠酱汁均匀裹住莹白筋道的面条,热气升腾间,油光闪闪、色泽诱人,浓郁鲜香扑面而来,色香味尽数拉满。
“吃炸酱面最讲究分寸,一定要将肉酱充分拌匀,切记一次不要放太多酱,过量会发咸发腻,先少量铺酱拌匀,口味淡了再酌情添加,方能吃出最佳口感。”
原本朴素清淡的素面,经肉酱与鲜蔬点缀拌匀,瞬间色泽鲜亮、香气浓郁,看着便让人食欲大动。
“哇!这碗面看着也太好吃了!”
白雪儿一双大眼睛亮晶晶的。
李逸将拌好的面稳稳递到她手中:“雪儿,尝尝看。”
白雪儿连忙接过碗筷,夹起一筷子裹满酱汁的面条,连带两根脆嫩黄瓜丝一同送入口中,大口咀嚼起来。
“嗯!!!”
一声饱满的鼻音脱口而出,白雪儿双眼骤然瞪大,满脸难以置信。
这般咸香醇厚、层次丰富的滋
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