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第一卷 第81章 她做蒸饺

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  苏伟怼咕了一下刘琴:“她那连点肉都没有,看她一会儿能做出什么来!”

“土豆饺子!哈哈说起来就好笑!”

两人小声讽刺了几句,这才开始干。

一边干活一边看霍齐云,想看她到底能做出什么来!

她们这边白菜猪肉和鸡蛋萝卜的饺子,一荤一素,肯定比霍齐云的好吃。

霍齐云不慌不忙地切豆腐,外面看的人都急了。

陆班长:“这小霍同志一点肉都没拿到可咋办,纯素!”

其他家属:“小霍同志是不是故意让她俩呢?”

大家面面相觑。

毕竟现在家里的饭都没啥油水,都指着肥肉肥油解馋了。

“可不是,是苏伟和刘琴把肉都抢走了,只给小霍同志留下了土豆和豆腐,那她只能做土豆和豆腐了,算了咱们咸吃萝卜淡操心,等着看吧!”

霍齐云背着身,将成块的蒸好的东北大豆腐压成碎末,然后放入少量酱油和五香粉咸盐拌匀,又切了点大葱。

起锅烧油,先放入大葱炸出香味,然后将压碎的豆腐放进锅里开始翻炒,炒出油香味!

大家都好奇,豆腐包饺子能好吃吗?

土豆馅儿的到是吃过,没啥特色。

但是豆腐的没吃过啊!

霍齐云赌的就是这个,没吃过。

炒完之后,她将香喷喷的豆腐馅儿盛了出来,又将煮好的土豆捞出。

放凉剥皮,然后将土豆压碎,和刚刚和好的硬面,融合到一起。

这一下,更让大家吃惊。

小霍同志这是知道赢不了,就开始胡乱做了吧!

又见她将和好的土豆面团整理好形状,然后用手揪出一个个大面剂子,均匀地放在案板上。

左手拿着面剂子压瘪,右手扶着擀面杖一前一后滚动,一个圆滚滚的饺子皮就出来了。

只是,这饺子皮怎么这么大?

大,偏厚。

随后霍齐云用勺子,将炒好的豆腐馅儿,放入饺子皮,两手轻捏,一个大饺子就捏好了,活像个银元宝!

陆班长心里一惊,小霍同志这是做的蒸饺!

那边二位做水饺,她用豆腐做水饺的确不占优势!

但是蒸饺就不一样了!

炒香的豆腐馅儿混合着豆油的香味,一蒸更是把香味都锁在里面,豆腐不仅不干,吃起来反而汁水十足软嫩饱腹!


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