干,我来我来!小山,春生,快出去歇着,跟妹妹们玩去。”
车大叔笑着对夏晚说:“三侄女儿,听说你要请我们吃好的,我们可是空着肚子就来了!”
夏晚忙笑道:“大叔您就放心吧,保管让您吃得满意!”一边请两人去堂屋里坐。
车大叔说:”不忙,我们刚才进来,看你家的篱笆有些地方坏了。我们去砍几根慈竹回来,等下吃了午饭,帮你打个新的篱笆。“
说罢,便带着儿子和砍刀往屋前山坡去了。
灶房里,顿时更加热闹起来。车大婶接管了灶台,掌控着火候。夏晚负责掌勺和安排,罗晓英则成了最好的帮手,切肉、洗菜、剥蒜,手脚极其麻利。
春兰和顾小溪也没闲着,两个小丫头坐在小凳上,一边折菜,一边嘀嘀咕咕说着悄悄话,不时发出咯咯的笑声。
夏晚将一部分五花肉切成薄片,用于待会儿炒笋丝,另一部分剁成肉沫,准备做肉沫茄子。排骨剁成小块,焯好水的南瓜切成滚刀块备用。豇豆折成段,茄子切条,空心菜摘好洗净……一切都在井井有条地进行着。
很快,诱人的香气便开始在灶房里弥漫开来。
车大婶看着夏晚熟练地炒制红烧排骨,然后加入南瓜块一起焖烧,忍不住赞道:“三侄女这手艺,真是没得说,光是闻着这味儿,我口水都要流出来了。”
夏晚笑道:“大婶您可别夸我,都是些家常做法,主要是食材好,肉新鲜!”
锅灶不够用,车大婶便将熬得汤色奶白的筒骨冬瓜汤盛到大陶盆里,放在一边温着。空出的锅正好让夏晚用来干煸豇豆、清炒空心菜。
人多力量大,,一顿极其丰盛的午餐很快就准备好了。
红烧排骨南瓜色泽红亮,香气扑鼻;冬瓜筒骨汤清淡鲜香;笋丝炒肉脆嫩爽口;干煸豇豆咸香下饭;肉沫茄子油润浓香;清炒空心菜碧绿清脆。足足六个菜,将堂屋的大方桌摆得满满当当。
“开饭啦!”夏晚一声吆喝,孩子们率先欢呼着跑进来洗手。
众人围坐一桌,看着满桌的菜肴,脸上都洋溢着笑容。车大叔感慨道:“这比过年还丰盛啊!三侄女,让你破费了。”
夏晚给车大叔和车大婶各夹了一大块排骨:“大叔大婶,在我家吃饭,可不兴客气。大家快动筷子,都别客气!”
这顿饭吃得自然是宾主尽欢。大人们边吃边聊着村里的闲话和接下来的活计,孩子们则埋头苦干,尤其是肉菜,吃得格外香甜。
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