赵淑云眼看着秦家人弄了那么多的肉回家，她可太眼馋了。
她现在怀着孕，正是需要多多补充营养的时候，可是钟绾绾从她跟前过去理都没有理她。
一家人回到家里，就开始着手处理那些猪肉。
秦慕风和秦如风去院子里洗猪下水，秦如风没干过这活，有被猪下水那浓烈的特殊味道给熏到，可是想起嫂子上次做的卤肥肠确实好吃，拧着鼻子也得洗呀。
秦慕风道：“自己拉屎的时候臭不臭？也没把你熏跑啊。”
“那，那不一样。”
小伙子抱怨了两句，还是老老实实去洗了。
谁叫这玩意儿洗着臭吃着香呢。
洗的时候有多臭，吃的时候就有多香。
后来的事实证明，那个臭味就是猪肥肠的味道精华，若是把肥肠里面的那层肠膜去掉，肥肠的臭味也就完全去掉了，肥肠也没那么好吃了。
秦慕风有过一次清洗猪下水的经验，先吩咐秦如风：“把猪肠子，猪肚子里的东西都掏出来丢掉，我去弄点儿草木灰。”
秦如风先在院子里的角落里挖了一个小坑，把猪肠子和猪肚子提过去，心里想着卤大肠的香味，忍受着屎大肠的臭味，用纯手工的方式把那些散发着臭味的东西都掏了出来。
大丫小丫见他在那里掏屎，又见他很痛苦的样子，小丫捡了两个木棍给他送了过去。
“小舅舅，你鼻子里插上木棍就闻不到味道了。”
“好，你给舅舅插上，不过要小心点，别插痛了小舅舅。”
大鸭怕小丫插不好，伤到小舅舅，她把木棍接过来插在了秦如风的鼻孔里。
“小舅舅，你好像大象。”
两个小丫头高兴起来，她们在书里看到大象的牙就是这么长。
秦如风嘿嘿笑了笑：“还有个歇后语叫什么？猪鼻子里插葱——装象。”
“小舅舅，咱们家院子里有葱，我拔两棵给你插上吧。”
“不用了，不用了，那倒不必了，多浪费啊。”关键是他不想当猪啊。
秦慕风从灶堂底下掏了些草木灰弄过来，草木灰具有吸附作用，还能分解大肠里的油脂，兄弟两个一起用草木灰合水仔细揉搓猪肠猪肚，最大程度的洗去里面的异物。
秦母跟儿媳妇商量：“这么多肉，咱们肯定一下子吃不完，是要腌起来，还是做成风干腊肉？”
做成什么样的钟绾绾都没有意见：“妈，你做主吧，
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