一下子就怀疑上了。
他面露难色地说:“你,你掌勺?”
二牛脸色难看的要命,双手都冒汗了,心跳的厉害,一个劲地搓手。
“你看这样,我试试,要是行,就说你弄的,要是不行,我一个新来的,自己就走人了。”大头多余话没说,小声和他商量起来。
二牛哪里敢马上同意,小九子瞪了他一眼,神秘地剧透说:“亨通贵宾楼,老都一处,我都待过,上过灶,很多菜都学的差不多了,不就是热个菜吗!”
也是实在没有更好的办法了,加上小九子承诺的挺好,成功了算自己的,不行他扛着,小个子勉强同意了。
道尹吃早餐有一些固定的菜。
小九子看了一眼后,感觉很多菜味道不是很好,转念一想,林春既然把这些菜固定下来,应该自有道理。
想起来了,他在恭亲王府就听说过这样的秘密,皇宫贵胄家厨有一条不成文的规定,宁肯守成也不愿意创新。
一位王爷吃了味道奇好的一道菜,因为贪吃,连吃好几顿,最后把脾胃吃坏了。
一怒之下,赶走了这个富有创意的厨子。
小个子选了六道菜,有荤有素,有冷有热,还兼顾了一道口味清淡的蔬菜。
他赶着去热那道千味卤鸭,小九子双手麻利地忙乎了起来。
眼见他找来了一堆松枝,小个子提醒说这是深山老林里弄来的,明火多,烟雾少,准备夏天烘烤用的。
小九子笑着说:“你忙你的,我试试烧火咋样。”
偌大的膳房里,各种灶具得有几十种,不光制作中餐的应有尽有,连做西餐、日韩菜肴的工具都不少,这小子刚来的时候还感叹这可比老都一处强多了。
这会,全都用上了。
他躲在一个墙脚忙乎着弄菜。
既然先上了酒,餐厅里道尹和表弟边吃边聊,倒也没催鸭子的事。
这就给了小九子时间。
他可丝毫没放松,眼看着一堆食材,还有炉子里的松枝明火,轻轻烤着鸭子,朝上面不停地撒佐料。
中间把鸭子提起来,抹了几遍随手调制的蜜汁。
那边小个子蒸好了卤鸭,正准备送上去,转头发现蘸料碟没了。
他端着餐盘就走,叮嘱小九子快找碟子。
“哥们,我马上就送去,别急。”小九子瞥了一眼藏起来的料碟,露出了诡异的一笑。
他一手托着装好的餐盘,
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