他们举报了！”宋子苏本来兴致勃勃地听着这牛瘪火锅的由来，突然听到网上的牛瘪火锅是牛屎假冒的，心中泛起一阵恶心。
大家聊了一会儿，程老板就去招呼人来宰牛了。
白叶在一旁看着说：“这里的人真厉害，宰牛这样专业的事情，居然喊上几户村民就可以完成。”
东哥解释道：“那是当然，苗族、布依族人，每年都有一个习俗，临近年关的时候，要吃一顿杀猪饭，就是每家都要杀猪过年，请人来帮忙杀猪，然后做饭大家一起吃，所以几户每家都有一个壮年男子多少会一点。”
“杀猪饭”由“头刀菜”、“杀猪菜”、“白色三王子”、“宫爆肉筋”、“老腊肉”、“猪脚煮青菜”六大特色系列组成。
“头刀菜”由血旺子和新鲜豆腐佐以芫荽构成；“杀猪菜”由猪肝、脊肉、腰花三部分构成，佐以一些中药调料；“白色三王子”由三线肉、面肠、猪肚子三部分拼盘而成；“宫爆肉筋”选料必须是猪身上两条脊肉上的两条筋，油炸时需恰到火候，软爆时连锅都有选择；“老腊肉”菜的选料一是要一年以上的陈年百公斤重的猪肉；二是腊肉必须略带一公分的肥肉；三是腊肉必须在高温下簖熟；“猪脚煮青菜”中的青菜选料必须是用农家肥栽种，刚刚喷青吐绿的小青菜，猪脚必须剔去瘦肉部分。
何超群感慨：“没想到这一顿请客吃饭，还有这样的讲究，民俗文化真是源远流长，这一趟，我们不虚此行啊！”
东哥继续说道：“其实民俗文化中，很多都带有一些神话色彩，但在流传的过程中丢失了，现在只剩下形式，不过这依然是我们的民族瑰宝。在任务来临前，我们不妨在这里多玩儿几天，过几天就会有一个节日——四月八，那可是苗族的一个盛大的日子，我们可以好好体会一下！虽说我们不是苗族人，但是苗族人热情好客，一定会很欢迎我们的。”
恰好程老板招呼人回来了，听到大家说要留下来过四月八，也是很高兴！
“是啊，我们巴不得你们留下来一起过节呢，人多才热闹，我们到时候会有篝火晚会，可热闹了！”
其实四月八这天，不光是苗族有节日，其他民族也有，尤其是在这边，多民族聚居，节日若是撞在一起了，那可是空前的热闹，能体会到的氛围都不一样！
贵阳市苗族的“四月八”庆祝活动规模最为宏大、场面最为隆重、影响最为深远。四月八是苗族的传统喜庆节日。是苗族的祭祖节、英雄节、联欢节。人们自动聚集到预定的
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