“姑父，我要吃肉串。”
“二伯，我要吃鸡翅。”
“姨夫，我要吃鸡腿儿。”
一群孩子叽叽喳喳，要这个要那个，一双双眼睛全都盯着蒋彦哲的手，还有面前烤的滋滋冒油的肉串，馋的直咽口水。
“稍等啊，我慢慢给你们烤，咱今天带的东西多，啥都有，放心吧，保证让你们吃个够儿。”
蒋彦哲笑呵呵的哄着孩子们，手上非常麻利的将肉串翻面儿，往上撒调料。
“甜甜，你先把火腿肠撕开些穿上，还有苞米也穿上，我放在旁边慢慢烤着。”
火腿肠快，烤一下刷上调料就行，先打发了这群小馋猫再说。玉米费时间，放到旁边慢慢烤。
他们带的烤肉炉子挺长，炭也生了很多，肉串放太多看不过来，少了又浪费炭，就得匀乎着样样儿都烤点儿。
周甜甜那头听了，忙照着蒋彦哲的话，赶紧拿出十来根火腿肠，扒了外皮，用签子穿好，递给了蒋彦哲。
蒋彦哲拿出一把小刀来，动作飞快的在火腿肠上面划几刀，然后用刷子抹上油，放到炭火上头烤着。
不多时，被划过的地方因为灼烤就卷曲起来，再涂抹上一些辣酱，撒点儿用苏子、花生、芝麻、孜然等研磨出来的调料，这火腿肠也就烤好了。
“来，先吃肉串和火腿肠啊，你们要的鸡翅鸡腿儿都需要慢慢烤，都别急。”
蒋彦哲把烤好的火腿肠跟两把肉串放到盘子里，端到那边桌上，随便孩子们拿着吃就是了。
孩子们一拥而上，十几根肉串、七八根香肠，顷刻间便被抢光了，“嗯，嗯，好吃，姑父烤的肉串真香。”
平日里在家，他们吃饭都很斯文的，今天出来了，就感觉什么束缚都没有，一个个也不管什么规矩了，可劲儿的玩可劲儿的闹，也可劲儿的吃。
领孩子们出来就是让他们释放天性放飞自我的，蒋彦哲自然不会说什么，只笑着摇摇头，继续往炉子上放肉串。
这一次他特地摆了些鸡腿鸡翅在旁边，慢慢烤着。
中间依旧是肉串，炭火烧的正旺，肉串摆上去马上就变了颜色，一滴一滴的油落在炭火上，竟是燃起了火苗。
蒋彦哲眼疾手快，忙抓了一把盐撒到炭火上面，将火苗灭掉。
不灭掉的话，肉会被熏黑，不好吃是其一，主要还是里面含有害物质。
现代医学认为，烧烤中含有苯并芘，是一种致癌物。
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