当然也不用魏薇再纠结了，两个人的桂花糯米藕才吃完，立刻就有新的菜上来了。
这是左左点的鱼生，要说鱼生哪里的好吃，首推顺德，那是吃鱼的好地方，都说食在羊城，味在顺德，并不是夸张。
综上所述，顺德鱼生就十分出名了，左左尤其喜欢这道菜，当然她不喜欢吃日本的生鱼片，她觉得两种东西形似而神不似，完全不同。
鱼生作为华夏传统饮食文化的产物，盛放器皿都是有讲究的，要么是用漆盘来装，要么用船型的器皿来装，在此不得不赞叹古人智慧，都是色香味意形养，后面意形养是现代加上，但实则在古代已经很注意器了。
袁州用的就是漆盘，整个圆形的盘子呈现暗红的色泽，偶尔有漆黑的颜色勾勒的边，以及一些浮云的图案，使得整个盘子略显暗淡，但是放置了鱼生就不同了。
晶莹剔透，雪白如玉的鱼肉被摆成花瓣的造型，而最中间则是几种调料。
雪白的鱼肉衬托，本来暗色的盘子立刻活色生香起来，更是给鱼肉增添了一份艳丽，色满分。
传统的鱼生，调料十几种都算是少的，厨神小店的调料只选了其中比较经典的洋葱丝，椒丝，香芋丝，榨菜丝以及炸粉丝五种，整齐码在花朵中央的位置，仿佛是五颜六色的花蕊似的。
“这也太精致了吧。”左左有点不忍心吃了，因为实在是太漂亮了。
就像是一朵开在雪山顶上的雪莲一般，剔透纯美，有点让人不敢亵渎，尤其是在冰冻室里冻过几分钟的，拿出来以后冒着一些白烟，更是为这道菜增色不少。
魏薇没有这层顾虑，她是见惯了小店精致的食物，要是在厨神小店因为造型精美而不忍吃，那就只有饿死的份了。
“要不然我先吃一下，破坏了整体的造型，你就不会有这样的顾虑了。”魏薇颇有一副我不入地狱谁入地狱的架势。
也不等左左反应，直接抄起筷子就夹了一片雪白的鱼肉，这下子魏薇才知道为什么要用这么深颜色的盘子，那是怕颜色浅了估计是真找不到鱼肉在哪里，因为实在是太薄了。
明明刚刚看得清清楚楚是夹了一片鱼肉的，但是脱离盘子以后，要不是仔细盯着是真看不见了，可见其薄的程度。
正统来说能够将鱼生切成0.5毫米的厚度，那就是相当薄如蝉翼，漂亮至极，水平大师级别了。
但袁州的刀工那就不能一概而论了，他切到了能够切到薄的极限0.3毫米，那是真的再少上一点点
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