送过来的鹌鹑是活的，付宇先宰杀利索，再开始烹饪。
葱姜备好，用的是香葱，香葱比较水灵，掐掐都能出汁。
姜切薄片，因为是做药膳，所以姜皮一定要保留下来。
付宇其实以前也不知道，原来姜皮的营养要高于姜。
备好料，做飞水。
飞水必须在水沸腾之后再把鹌鹑丢下去，快刀乱麻，滚一遍就出锅，飞去血水和杂质，汤的质地会比较清澈一点。
飞好水的鹌鹑，必须再把残留的羽毛彻底拔除干净。
付宇从来不用脱毛机，千里马店里就有，那东西纯粹就是糊弄人的，一些细小的羽毛根本清理不干净。
飞好水的鹌鹑下锅，先武火炖开，沸腾，转文火慢炖，等待酥烂。
趁着炖制鹌鹑的工夫，付宇转手开始烹饪下一道药膳菜肴，姜丝蒸鲶鱼。
鲶鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，去掉黏液。
鱼身整理干净，双面打十字花刀，用绍酒、胡椒粉腌制。
付宇在厨房里忙的热火朝天，并没有听到客人到访的声音。
在刘忆鸣打完电话之后，约一个半小时，任予昌带着老友来到了刘忆鸣家。
任予昌今天晚上什么活动也没安排，照着白天计划好的早早的交了班，就叫上老友，一起搭车赶了过来。
他原本打算今晚和老友好好聚一下，连饭店都提前定好了，根本没想到这边会突然联系他。
事出突然，他赶忙先把饭店的预订单退了，又联系老友说明情况。
任予昌跟刘忆鸣的叔叔是真正的发小，两人关系特别铁，这么多年，虽然不在同一个领域工作，但彼此间的关系，非但没有半点疏远，反而更为亲密了。
听说刘忆鸣有事相求，任予昌几乎没怎么犹豫，就把事情答应了下来。
反正他跟这位老友的关系也很好，这么点小事，还是可以做主的。
果然，听他说完事情经过，老友二话没说，就非常热情的表示愿意过来跟着尝一尝药膳席。
得知任予昌已经到了，刘忆鸣赶忙开门迎接。
任予昌曾经跟着刘忆鸣的叔叔一起来过这里，进了屋，还挺熟门熟路的招呼老友换拖鞋。
刘忆鸣则热络的打着招呼，主动帮着两位长辈放置外衣，一边把人迎进客厅，一边笑着说道：“任叔，你可是有一阵子没过来我这儿了！”
任予昌随手把
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