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第九十八章 成功案例

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  穆文松一旦发现自己有不如别人的地方,他的优越感立刻就消失了!

听到苏心怡问他话,他连忙说道:“我只是随便叹了一口气,我觉得我的设计图还是有很多地方需要修改的,应该说是和你面包店的风格有些不搭,要改进的地方太多了!”

苏心怡稍微想了一下,说道:“确实有些地方是存在着风格不搭的情况,不过却并不是很多,我心里是有一点儿想法的,但是我想先听听你的想法,你说说看,哪些地方需要修改?”

穆文松说道:“我现在不太清楚你对面包店的定位如何,你是想只开这么一家面包店呢,还是想要开成连锁店的形式,虽然我是刚刚回上海的,但是我以前毕竟是在上海长大的,我知道咱们上海的面包店很多都是开成连锁形式的。

打个比方说静安面包房就是连锁店,如果你是只想好好经营这一家面包店,那么我现在的设计还算是凑合,可是如果你要想多开一家或几家面包店,形成连锁的经营模式,那么我的设计方案恐怕就真的需要大改了!”

苏心怡没有立刻回答他,而是坐在电脑后面,双手抱肩,想了好几分钟,然后这才说道:“以我现在的财力来讲,经营好绿色健康这家面包店是首选方案,但是我知道由于开发的产品很受顾客的喜爱,所以生意会越来越好,那么势必会再开一家面包分店,甚至几家面包分店,而且经营的产品种类也会逐渐的增多,那么我想在一年或者是几年之后,连锁经营模式就会成为更重要的选择。

虽然包装图案可以进行升级,但我还是希望能够一次就做好,这样即使以后会有修改,也是小修改而不是颠覆性的大改,我说的是有点儿啰嗦了,但是意思就是这个意思,你能明白吧?”

穆文松连忙点头,说道:“明白,我当然明白,我在念书的时候还曾经研究过华人在海外经营店铺的模式。当然,模式并不是一开始就能选择的,因为最开始的实力是有限的,但随着实力的增长,那么经营模式肯定会发生改变。

你能有这种想法是属于有远见的,算是提前铺路,但具体执行起来,恐怕要比经营到哪个阶段,才想哪个阶段的事,要难很多!”

接着,穆文松便列举了一些具体的案例,比如说有华人在海外经营饭店,一开始只经营一家家庭式的小餐馆,随着生意变好,会再开一家店,然后再持续的多开几家。

等到餐馆的经营上了规模之后,便会想着货源的供给,那么就会去经营农场,等到生产成本逐步降低,那么就会再去持


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