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第二百九十二章 金牌厨师

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其它酒店贵一些,只要入味营养价值高,他们多花点钱,也没觉得有什么!

“思晴,如今子龙酒店开业已经有一段时间了!我们星辰酒店的金牌厨师也被他们挖走了,你是不是一直认为,星辰酒店生意不好,客流上不去,是子龙酒店抢客流的原因?”昊天在脑海里,思考了片刻后,神秘的问道。

“我确实一直这么认为的!我这一段时间,为了提高星辰酒店的业绩,缴尽了脑汁。也做了一些惠客的活动,但效果并不怎么好!

我们做什么活动,子龙酒店也跟着效仿,而且活动力度,比我们星辰酒店还要大!”梁思晴一脸疲惫地说道,她有气无力地靠在靠椅上。

“其实,我觉得你的想法是不对的!自从星辰酒店的金牌厨师被挖走后,客流也随之下降!我觉得最大的问题,还是在金牌厨师那边!

在厨师福利方面,我们要试着改变!重新培养一批新的招牌厨师来,要么我们自己培训他们,要么高薪聘请招牌厨师!

我觉得只有这么做,客流才会提升,业绩才会上来!顾客缺的不是钱,缺的是适合他们口味的食材,因此,要想留住客人,有回头客,我们必须想办法,抓住食客的胃口!”昊天认真的分析道。

“说的轻巧!培养招牌厨师,哪有那么容易呀!我们星辰酒店的厨师,仅管都有厨师证,但是,跟金牌厨师相比,在烹饪技术方面,还是差远啦!”梁思晴叹了一口气后说道。

“此言差矣!我问你,现在继续留在星辰酒店里的厨师,那两兄弟没有挖过他们吗?他们工资高吗?在星辰酒店呆了多久了?”昊天问道。

昊天觉得,星辰酒店仅管金牌厨师,被子龙酒店给挖走了,但是普通厨师也不少,而且稳定性很高。

他查了下,留在星辰酒店普通厨师的入职资料后发现,他们当中,有好几个入职时间,跟星辰酒店成立的时间不相上下,最晚入职的一个,至今也呆了两年多的时间。

在星辰酒店员工招聘这一块,流动性最大的就是安保人员和服务生,而厨师好几年不会招聘一次。

“他们工资都在4500以上,稳定性很高!我私下打听过,那两家伙挖过他们,他们没跟着去!

我怕他们经不住那两兄弟的怂恿和诱惑,迟早会跟着过去的!就给他们每个月加了300元的工资!”梁思晴回答道。美女窝

“哦!给他们每个月加300元?看来你还是很重视他们的喽!”昊天带着调侃的语气,玩世不恭的说道。


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