今日要与周掌柜一起，去衙门将转让文书办妥，而后再召来大厨。
一进店中，便见到那小伙计周齐，李承乾笑问道：“周掌柜呢？”
周齐咧嘴一笑，而后指着身后。
再朝前一看，周掌柜正向这边走来：“高公子……哦，往后要叫东家了，咱们今日便办妥一切，赶明日休沐时间正式开业！”
大唐每十日有一天休沐时间，这一天公门放假，平康坊里最是热闹。
定在这天开业，生意定是最好，也算是开个好头。
李承乾连连点头，而后看了看周掌柜，不禁感叹：“周掌柜为了这酒楼之事，彻夜劳累，连眼睛都熬红了，当真叫高某汗颜啊！”
那周掌柜顶了两熊猫眼赧然一笑：“这……这自是应该的……”
却不想那小伙计周齐凑上来，挤眉弄眼道：“掌柜的怕是没事先告知夫人，叫夫人好一顿收拾吧！”
“额……”李承乾一愣，看向周掌柜，“那……这酒楼……还卖么？”
“卖，当然卖了！”周掌柜将衣袖一挥，“我周某人乃一家之主，这酒楼如何处置，自然是我说了算，岂能叫那母大虫做主？”
他说话间，龇牙咧嘴，显然是昨晚挨了顿削，留了隐伤。
李承乾抽了抽嘴角：“那……那便好吧！咱们赶紧将正事办妥，准备明日开张！”
平康坊地处万年县，到万年县衙办妥了文书，再托周掌柜找了厨子，李承乾便开始规划起来。
他今日顺道带了几口铁锅来，并根据自己的烈酒，制定了几道下酒菜。
这些菜品，都是极其简单的炒菜，饶是唐人不擅使铁锅，稍一教学，便也能使得有模有样。
一番折腾之后，总算是完成了开业前的一应事务，只等着第二日正式开业了。
……
第二日正值饭点，富丽居门前已挤满了马车。
今日是休沐，诸多官吏仕子都挣得一天空闲，到这平康坊来放松放松。
有些玩得较花的，自然是直接奔那秦楼楚馆去了。
而稍文雅一些的，多会来这富丽居，点上些酒菜，再唤些歌舞伎人，畅怀饮宴一番。
富户们正聚于富丽居前，准备进入楼子里好好享乐一番，却突然听得不远处噼里啪啦一阵脆响。
这一番动静可算是不小，众人都被吓了一惊，就连那富丽居的赵掌柜，也被惊得跑了出来。
“这……
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