丁利来笑道，「我和二哥今天找借口揍了那个憋孙。」
丁香不赞成道，「以后不要打架，人打坏了哥哥也得不了好。」
丁利来颇有气势道，「妹妹这么小他就敢惦记，不打他打谁。这是爷不知道，大哥不在家，否则会打得他哭爹喊娘。」
丁香暗自好笑，家里的男人都厉害，谁敢打她主意真的掂量掂量。
前天丁钊已经教训过夏文关。没有揍他，而是声色俱厉地骂了他，不许他再往丁香跟前凑。
第二天丁香起了个大早，让李麦高家的去山下摘了一篮子桑叶。
丁香要做桑叶豆腐。她还取了个好听的名字，翡翠豆腐。
桑叶有许多药效，降血脂，降血压，降血糖，还可以清肝明目，散风除热，等等。
桑叶豆腐是夏季的一道美味，吃了对人好处多多。
丁壮爷爷攻克技术难关有些上火，饭也吃不下，她想给爷爷做道不一样的菜，还想给陶翁夫妇送些过去。
一吃完早饭，丁香就拉着张氏去东院做。
她的说辞是，在蒋豆腐家看了他们
做豆腐，她就想到了一种既好看又好吃的美味。
张氏将就闺女，她说什么她就做什么。
过滤了的草木灰水昨天下晌就准备好了。
草木灰看着黑乎乎的，其实非常干净卫生，是一种天然碱，古代很多美食都会用上它。家境不甚富裕的女人，月信带里装的也是草木灰。
桑叶洗净加些清水捣碎，用细布捏揉把汁过滤过来，再加上草木灰水。搅拌均匀后倒入锅中，用大火煮开，一边煮一边不停地搅拌。
烧开后撇去浮沫，装入盆中，慢慢冷却凝固成果冻状。一盆子绿水真的成了绿豆腐，颜色特别好看，翠绿翠绿的，真的像翡翠。
张氏新奇不已。
为了口感更好，把盆子装进桶里放入井中镇着。
又用酵母发面，蒸了一锅桑叶馒头。
几年的时间，酵母已经流传开了，还有卖酵母粉的。老百姓家一般不用，只有铺子用。
小半个时辰后把绿豆腐拿出来，比刚才又坚挺了一些。
张氏切了一半出来。一盘切成片，放入蜂蜜和芝麻、果脯碎，这是甜豆腐。
一盘切成块，像拌凉粉一样，放入葱蒜盐醋等调料，还点了一点香油和辣椒油，这是咸豆腐。
辣椒油没敢多放，怕他们吃不了辣。
本章未完，请点击下一页继续阅读！