“工资都挺高的，你要不试试。”
孙壮飞忙摆摆手，“老板，我胆小，咱要不早点下班吧。”
“我都怕晚上有什么东西跑出来。”
两人就这么闲聊着。
很快，店铺里就迎来了第一波客人。
来人是灵车司机武伟、锅炉工赵强，入殓师牛芳。
三人出来打算吃个午饭，看到旁边新开着一家大骨头汤店，就走了进来。
“这儿有家新开的骨汤点，尝尝去。”
“嗯，试试看。”
“走。”
三人走到店铺内。
小镇子消费水平不高，定价也不会太高。
三人看着墙上的标价。
骨汤肥牛米线（清汤、微辣、香辣）：小碗18，大碗20
骨汤鲜虾米线：小碗18，大碗20
骨汤牛肉卷泡馍：小碗18，大碗20
骨汤汤菜：骨汤+白饼小碗18，大碗20
牛肉汤面：小碗18，大碗20
除了这些外，还可以加配菜。
米线一块五，青菜一块五，豆皮一块五，金针菇一块五，木耳一块五，鱼肉五块，牛肉卷五块。
想吃什么，全看个人。
“价格有点高，但也还行。”
“骨头汤煮出来的，肯定贵。”
“殡仪馆外面卖骨头汤，这老板很有想法。”
武伟开口对着柜台前的孙壮飞说道：“我要个骨汤套餐，大碗。”
另外两人也说道：
“我要大碗肥牛米线，要香辣的。”
“我要小碗的鲜虾米线。”
孙壮飞答应下来。
江风则是在里面开始准备食材。
此时此刻，锅里的大骨头汤已经熬制的浓白。
江风熬汤手艺极好。
所有的大骨头切开后，泡出血水，清理干净血沫，再用油煎至金黄，最后熬制出又白又浓的大骨汤。
汤里还加入了山药、枸杞增加味道。
这一碗汤，是真正的精华。
味道鲜美浓郁。
煮米线的时候，把豆干切碎炒熟，锅里加入切碎的葱姜、豆瓣酱，炒出红油。
再加入各种香料、花椒粉、胡椒粉、辣椒油。
最后加入大骨汤，加入米线，加入牛肉卷、木耳、青菜、金针菇等配菜。
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