腌制成的“金华火腿”色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，质佳味香，外型美观，蜚声中外。
据史料考证，金华火腿始于唐。唐代开元年间陈藏器编纂的《本草拾遗》中记载：“火腿，产金华者佳”；两宋时期，金华火腿生产规模不断扩大，成为金华的知名特产；元朝，意大利马可波罗将火腿的制作方法传至欧洲，成为欧洲火腿的起源。
据《PJ县志》记载，早在明嘉靖（1522—1566年）以前，该县就有制火腿供助茗、进酒、佐食的习惯。当时使用的猪种，就是金华猪。
区别于其他本土猪种，金华猪并未濒临灭绝，反而欣欣向荣。
六十年代初，浙省农科院与金华种猪场等单位协作，开展了金华猪选育工作，建立了核心群，在农村筹建了一批选育基点。1975年又成立了金华猪育种协作组，1979年起开展了品系繁育工作。这样，使金华猪的生产性能不断提高，优良品种得以充分发挥。
杜子圆考察金华猪，是为了学习先进经验。
本地为了保护金华猪，专门制定了《金华猪标准》，进行本品种选育。注意保存和提高该品种的优点，特别是与腌制优质火腿有关的肉质性状。同时，在产区建立杂交繁育体系，有计划地推广较优杂交组合，适当提高肥育猪的瘦肉率。
在保证猪种特有风味的基础上，培育、扩大种群，并且降低生产成本，提高产量。
处处都是细节。
这些，都值得他好好学习。
……
韩舟回到京城，打开抖音。
又收到好多私信。
迪丽巴热发了一张照片。
穿着布林布林的闪闪发光的晚礼服，坐在窗前，侧脸面对镜头。可能是刚出浴不久，脸颊微红，头发还微微有点湿润，几根调皮的头发落在精致白皙的锁骨上，引人入胜。
开心的小跳蛙：好看，还有吗？
开心的小跳蛙，是韩舟的昵称。
过了半个小时。
Dear-迪丽巴热：[图片][图片]
又发了两张。
地点应该是在某个颁奖晚会上。
后面黑压压的都是观众，还有很多拍照的闪光灯。
她微微笑着，仿佛尘世中的仙女。
Dear-迪丽巴热：这两张怎么样？
开心的小跳蛙：不错，鹤立鸡群。
Dea
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