李柒柒看着食材，有不少的梭子蟹，一兜子的蛏子，几种螺狮，还有一盆豆腐鱼，几十个大扇贝，一筐子海虾，十斤的五花肉，十几个大土豆，小青菜，香菇，有荤有素挺好的。
整个后厨有条不紊的该干什么干什么，方满意也不敢耍什么花花心思，毕竟他也想看看，这个李柒柒有什么本事。
米饭先蒸上，等到了十点半，李柒柒去外面小黑板上写上，酱汁螺狮，香辣虾，螃蟹炒年糕，葱油蛏子，粉丝蒸扇贝，酸辣土豆丝，香菇炒青菜，红烧肉。
她刚写完，就来了几个要吃饭的人，看样子还是领导之类的。
“小姑娘，你们今天中午饭菜挺丰盛啊，有没有推荐啊”一个五十出头的穿着中山装的领导模样的人笑着开口问道。
李柒柒回过头一看，露出恰到好处的微笑：“同志你好，那我就给你们介绍介绍，你们要是能吃辣，那就香辣虾，不能吃辣年糕炒螃蟹是咱本地特色菜，酱汁螺狮是创新菜，可以试试，粉丝蒸扇贝强烈推荐，香菇炒青菜清单爽口 ，你们可以根据自己喜欢的点餐”
“哦，小姑娘说的头头是道的，那咱就按照你推荐的那几个都点一份吧”
“好的，客人请稍等，屋里坐”李柒柒把几位引到桌子旁，就去了后厨。
“美丽，那几个人应该是领导来着，好好招待，等会有客人来吃饭，注意态度”李柒柒进了后厨走到郭美丽身旁提醒，郭美丽伸头一看，点头表示知道了。
李柒柒自己拿出来点茶叶，给几位领导模样的人泡了壶茶，让郭美丽给送了过去，几位领导会心一笑，这小姑娘还怪有眼力劲的。
既然猜测可能是领导视察的，就算不是视察他们，那也得让人看到自己的态度，李柒柒开始着手做菜。
拿了一碟子去了头开了背去掉虾线的大虾，烧热的锅里多放点油，把大虾放进去爆香，直到大虾焦香酥脆，然后把虾捞出来，就着油锅炒香干辣椒花椒粒，姜末蒜末，翻炒两下在放洋葱块，青椒和大虾一起翻炒，最后放入盐，味精和一点白糖，翻炒均匀就出锅。
同时另一个锅里蒸熟的扇贝粉丝拿出来，放上调制好的蒜蓉酱，和葱丝，然后浇上热油，一股香味顿时飘了出来。
“美丽上菜，小心些，有点烫”
“唉，来了”
然后再开始烧年糕螃蟹，把螃蟹壳掰开，去掉多余的壳和内脏，把不能吃的蟹腮去掉，顺着蟹脚切成大小均匀的块，然后烧热油锅，把上了淀粉和面
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