石原正雄有一说一道：“不是，完全不是。就拿威士忌来说，好的威士忌需要考虑原材料，水质，自然气候条件，酿造工艺……时间，只是一个沉淀。
威士忌是一种向外索取风味的酒。所以，木桶的选用上面对它的风味形成是颇为重要。威士忌在木桶里面熟成的过程，什么情况都会发生。
于是，调配师的作用就有了用武之地。威士忌当中那些经由威士忌调配大师亲手调配装瓶的威士忌，就贵。
这是需要多种因素综合在一起。不管是那一个环节上面出现了不理想的情况，也都酿造不出好的威士忌。
有些威士忌有三四十年，乃至五六十年，却没有品牌，只是被用做某些威士忌品牌的基酒之一。这其中颇为出名的就有尊尼获加的蓝方。
它是一款调和威士忌，却选自苏格兰多处地方最陈年的四十多种威士忌调配而成，当中包含了年份高达六十年之久的威士忌，年份最低的也在五十年左右。
年份对于威士忌而言，越久只能够表明其越稀少，并不一定代表就越好。人所追捧的不就是物以稀为贵吗？”
杨雨晴感觉拓宽了自己的知识面，微微一笑道：“了解了。”
石原正雄慢条斯理道：“中国大陆的都市影视剧当中对于酒的乱用是随处可见。要么是编剧，导演，演员不懂酒，要么就是觉得完全不重要，反正也没有多少观众能够注意到和看得懂。
哪怕是被誉为制作精良的一些日剧或者韩剧，也照样有类似的情况发生。不过，你在美剧，英剧，乃至是法国，德国电视剧当中就会发现少有这样的问题。
因为在西方，特别是西方发达国家里面，喝什么酒，不单单是一个人的喜好问题，而且还能够反应出一个人的社会阶层属性。
无论是一百美金，还是一百欧元或者一百英镑的酒，在西方人的心目当中，已经算是高端酒了。
如果只是反应一个人的社会地位属于普通中产阶级，就不会在镜头里面出现他经常喝一百美金的酒，往往会定格在三五十美金或者五六十美金的酒上面。”
杨雨晴脱口而出道：“要是按照你这个说法，我第一次见到你的时候，你喝的尊尼获加黑方，那在西方算是代表了普通中产阶级，而你本人又不是。你明显就是一个有钱人。”
石原正雄直来直去道：“那一间小酒吧里面只有黑方12年是最好的。杰克丹尼这一种田纳西州威士忌，往往是美国普通大学生时代的首选酒。
本章未完，请点击下一页继续阅读！