.......”
没等陈大老爷把后面的话说完,杨梅就笑着打断了他。
“陈大老爷,呵呵,您实在是抬举小妇人了。
其实德运酒楼的这些菜品,问题不大的。
特别是有好几道菜,我看出来掌勺师傅是花了功夫精心庖制出来的。
像这一道菜,用的高汤提鲜,光汤底就得耗费不少大骨,慢火煨上三四个时辰才行。
味道确实极好,可这样的菜品,单品售价肯定不低。
这就导致有大部分的食客吃不起。
若是能降低食材烹饪的成本,却维持这道菜原有的美味精髓,这样,更多的人都能吃上美食,久而久之,自是能积攒出口碑。”
陈大老爷和陈二老爷相视彼此一眼,显然,没有完全理解杨梅的意思。
陈三老爷是个心细的,倒是一下听出了某种弦外之音。
“秀才娘,你这是有办法用其他东西替代高汤提鲜是不?”
随着陈三老爷的这句话,陈大老爷和陈二老爷也纷纷望向了杨梅。
马仲兴虽然只是坐在杨梅身边,可也清晰的感受到了三道灼亮的目光冲着娘投射过来。
他忍不住替自个儿娘捏了一把冷汗。
这个陈三老爷说啥瞎话呢?
娘刚刚可没这么说!
就在他犹豫着该不该开口替娘把这烫手的问题丢回去的时候,娘说话了。
杨梅似笑非笑的点点头,应道:“味从妙手调和来。
小妇人接下来确实有打算往调味品这块上下功夫琢磨。
希望在不久的将来,能够将美食提升到一个新的层次,能够将一道菜里融合的魂呈现出来。”
陈大老爷有点震惊了。
要是今日没有见到杨梅,他或许会认为这个妇人是在说大话。
可这一刻,他内心却只有一个大写的‘服’字。
月饼、豆腐、豆腐副食品、香皂,都是秀才娘做出来的。
调味品为什么不能呢?
陈大老爷压制着心头的激动情绪,笑盈盈的对杨梅道:“那某可太期待了。
不知道秀才娘可有考虑与我们德运商号继续合作?”
杨梅心说不考虑合作老娘也不会坐在这儿跟几位老爷哔哔叨叨这么大半天呀!
虽然但是,她还是稍稍端着,“这个陈大老爷就不用担心了。
只要我们的调料品顺利做出来,
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