于浓郁的类型，正适合用来制作天妇罗料理——”安室透显然是通过观察才做出的判断，回答得十分干脆利落，“而且老师连鸡蛋、面粉、萝卜都拿出来了，选的还是薄力粉（低筋面粉），不是要做天妇罗又能是什么？”
“说得很好。”藤原佑眼含赞赏，还真有点满意起其单纯作为徒弟的身份。
“可是天妇罗的话阿笠博士能吃吗？”帮忙摆着餐盘的元太突然来了句。
霎时，不止被提到的阿笠博士，连铃木史郎和目暮警部也都坐直了身体，神情紧张地扫了眼各自的饮食管控者。
难道他们今天也要被限制饮食？
不是吧……
(◎_◎;)
……
“放心，天妇罗没关系。”藤原佑看了眼凄凄惨惨戚戚的三人，在三位女性开口前将人拯救了出来。
“是啊，天妇罗虽然看起来是油炸的，但它其实归属于蒸物——”对日本料理同样研究颇深的熊本健次郎接道，“制作天妇罗时油温并不会很高，这种料理的原理其实是借着面衣的包裹锁住食物的水分，让加热后产生的水蒸气无法散去，在食物内部循环往复使之被蒸熟，是一种非常健康的料理方式。”
谷熊本健次郎解释得很到位，但从他说完后还特地朝安室透看了一眼的动作来看，多少带了点故意挑事的意味。
比比？
“好的天妇罗面衣薄脆，甚至有些只是为了增添一些香酥的口感，面衣占比很少，只要将油沥干，并不会对身体造成太大的负担。”面对挑衅安室透自然不会退缩，笑眯眯地开启了科普模式。
呵，还怕你不成？
安室透斜了一眼回去。
两人视线相对，就像被吸引的磁石般，完全忽视了其他人的存在，开启了互怼模式——
“天妇罗旨在释放水分，将食物的美好充分凝缩！”
“天妇罗一词出自葡萄牙语‘rápido’，意思是‘快一点’，最初是指那些可以较快获得的食物。”
“天妇罗——”
“天妇罗——”
“……”
“啪——”
突然，一盆车虾被重重放在了两人之间，总算打断了那无形的交锋。
“留头去尾，虾肉改刀铺平，两两相叠用紫苏叶卷在一起。”藤原佑淡淡道。
比比？
安室透看看盆里的车虾，冲熊本健次郎挑眉，发出了无言的挑战。
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