这往后天越来越冷,大伙儿一早来吃面,喝一口热汤也舒坦。”
李媛其实想到的是瓦罐煨汤,但是那个需要专门去定做。
想了想,她决定还是直接熬汤,每天只一种,熬得差不多了,装坛子里用炭温着。
也不用太多,反正就做一坛子,卖完为止。
倘若卖不完,还能自家人喝,也不碍事。
不过想到不要钱的汤,李媛便又道:“灿娘,咱还得去看看谁家有做的不错的咸菜,这个洗净切碎后,直接开水冲了当汤喝,这个到时不要钱。”
就和榨菜用开水冲了当汤喝一个道理!
王灿愣了下,随即想到可能会有人想吃拌面,但又舍不得花钱买肉汤,如此的话,用这种不要钱的汤也不错。
咸菜都很便宜,买一斤洗干净切碎了,可以泡许多碗。
只是这么一来,可能碗要多买一些。
“媛娘姐,那咱们的碗筷……”
“我都定好了,碗盘买的多,我让人明天直接送到谢哥家。至于筷子,我奶昨天找村里的木匠,替我定了六十六双,人家说明天会送过来。
对了灿娘,咱们晚上收拾收拾,明天一早先把要用的东西,送到谢哥那。比如咱院子这边的柴火,要先弄些过去。
该准备的,咱们先准备起来,后天一早就开业。这汤当天做肯定要来不及,得提前先炖上。”
王灿也没摆摊的经验,虽然自认凭借她的手艺,生意应该不会太差,但这会儿难免也有点紧张。
听到李媛的话,又想起她为自己做的事,当即表示:“媛娘姐,你看这样成不,这汤明天我来做,就搁我舅那做。”
李媛是知道王茂才为了省钱,不愿意单独租的院落,而是不顾王灿的同意,选择跟人合租。
虽说厨房也可以用,但终究不是很方便。
她琢磨了下,果断摇头:“一事不烦二主,我想直接在谢哥那做。做好后,搁他那比较方便。
大不了将银子退给他,等于他的三餐,我都包了。再者说,我还想等明天验看旧桌椅后,再让他领我去拜访一下那些人。”
“什么人?”
王灿没反应过来,下意识问了一句。
“一个是衙门里的捕头,另一个则是那些地痞的头儿。咱流云县繁华,街道的治安管辖,不外乎是这两种人。
衙门收摊位费,那些人收保护费。不管怎样,咱们先把这关系打点好,肯
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